小野狼

洋式紅酒牛排

材料:

牛肉片，花椰菜 (切片)，馬鈴薯 (切片)， 紅蘿蔔 (切片)， 玉米筍， 洋菇 (切片)， 高湯 (一杯)， 玉米粉， 紅酒。

調味料: 鹽， 味素， 黑胡椒。


作法:

1. 牛排打鬆入鍋煎。


2. 花椰菜, 馬玲薯, 紅蘿蔔切片, 加玉米筍入鍋煮熟。

3. 洋菇切片入鍋炒熟, 加高湯一杯煮熟, 用玉米粉芶芡, 再加紅酒, 鹽, 味素, 黑胡椒撟拌均勻。

4. 將前 1. 2.項排放入盤子.再將 3.項淋在上面即可。