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[西式]炸起司牛肉塊
小野狼
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發表於 2006-7-20 05:06
[西式]炸起司牛肉塊
炸起司牛肉塊
材料 :
新鮮冷藏牛肉片半斤、起司片、乳酪起司、胡椒各少許、麵粉1湯匙、蛋2個、麵包粉。
作法 :
將牛肉片、起司片及乳酪起司切成長片,牛肉加少許鹽及胡椒拌醃片刻。將牛肉片3片相交疊,每兩片之間填放起司片及乳酪起司成為三明治,用牙籤插好以免散脫。將起司三明治沾上麵粉,拖一層蛋汁再裹上麵包粉,然後以熱油炸酥。最後將剩餘的起司煮溶淋在牛肉塊上即可。
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發表於 2006-7-20 08:36
應該材料準備很簡單,做法下油鍋時間要來自己試試看,金黃色的感覺,看起來應該更好吃,謝謝你的教學,愛吃牛肉的一群朋友一定會喜歡的.
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