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[西式]瑞士黃金薯餅
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發表於 2006-7-10 16:35
[西式]瑞士黃金薯餅
材料:馬鈴薯1顆,培根1條,奶油適量,義式香料適量,黑胡椒及鹽各適量,馬扎瑞拉起司200克
準備:馬鈴薯去皮刨絲,培根切小丁。
作法:
1 炒薯條
平底鍋融化奶油後,爆香培根。續放馬鈴薯、香料、黑胡椒及鹽,中火拌炒至馬鈴薯熟軟,鋪成圓形。
2 加起司
將起司平鋪在馬鈴薯絲上,煎至雙面呈金黃。
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本帖最後由 philxyz0316 於 2006-7-11 21:18 編輯
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