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發表於 2007-9-6 09:28
1996 年翠巒秋茶
1996 年翠巒秋茶
茶乾
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茶湯
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當年先再乾後儲存,只於 1997 年冬天烘焙過一次,完全沒有火味
湯活、味佳,茶膠質(果膠)表現特殊,略帶果酸
[
本帖最後由 don 於 2007-9-6 09:52 編輯
]
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發表於 2007-9-10 17:47
這是我個人品嚐的心得:完全沒有火味、湯活、味佳,茶膠質(果膠)表現特殊,略帶果酸
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發表於 2007-10-15 09:31
請問:何謂"火味" "湯活"
我剛學習茶藝,對很多感覺很感興趣,想跟你多學習
謝謝
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