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[泰國]蠔油炒牛肉
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發表於 2006-7-10 17:47
[泰國]蠔油炒牛肉
需要準備的食材:
玉米粉、黑胡椒粉、牛肉(牛臀肉)、油、薑末、
蔥段(約3公分長)、泰國醬油、泰國蠔油。
做法:
步驟1. 先將玉米粉及黑胡椒粉,磨擦在牛肉兩邊。
使牛肉入味之後,將牛肉切成薄。
步驟2. 將油鍋燒熱,放入油再放入薑末和蔥段爆香(約1分鐘)待備用。
步驟3. 接下來用大火將牛肉炸成棕色,放入步驟2.的鍋中,
加入泰國醬油及泰國蠔油拌炒即可食用。
[
本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 16:17 編輯
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