小野狼

韓式紅燒牛小排

(1)牛小排    4塊
(2)馬鈴薯    1個
紅棗         5-6顆
紅蘿蔔      半條
薑片         5-6片
辣椒           1條
大蒜           3粒
洋蔥         半個
水                1杯


醬油           1大匙
芝麻           1小匙
香油           1小匙
黑胡椒粉   1小匙
味精             少許


(1)牛小排用醃料先醃10分鐘。
  
(2)將馬鈴薯、紅蘿蔔切成塊狀，另將大蒜及洋蔥切碎備用。

(3)起油鍋，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料燉15分鐘。

(4)最後加入紅棗、大蒜，再稍燉一下即可。