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茅臺

如果經濟發展給了我們什麼啟示,那就是文化乃舉足輕重的因素。”這是著名美國歷史學家戴維·蘭德斯在《國家的窮與富》一書中作出的斷言。

     藉此觀點反思國酒茅臺的成長發展史,從中得到一個啟迪:歷久彌新的“茅臺文化”,是國酒茅臺生命體中的“核心元素”。國酒茅臺核心競爭力即由之所產生的影響、導向及推進、提升作用得以構成;貴州茅臺酒享有的“國酒”地位,也因之而彌固彌堅。

    辯證唯物主義認為,存在決定意識,意識反作用于存在。“茅臺文化”作為一種文化生產力,在每一個歷史時期都為國酒茅臺書寫著新的輝煌。它告訴人們這樣一個基本事實:任何經濟發展都是一個文化過程。短期的經濟行為,可以用經濟邏輯來解釋;而長期的經濟行為,必須進入文化的邏輯。這一點,可以從國酒茅臺在三個重要的歷史發展斷面中看出來。

    ———初始及成長階段。茅臺酒在這個跨越兩千來年的歷史時空中。從被認知進入當時的主流社會視野到與社會經濟“共生共榮”,“茅臺酒文化”即已表現出蓬勃的生命力。

    據貴州史學工作者考證,在貴州開發史上具有重要戰略意義的“古夜郎棧道”得以修築,是因茅臺酒的物質初始形態“枸醬”而引出。《史記》記載漢武帝飲枸醬“甘美之”的讚嘆,以及前人賦詩“漢家枸醬知何物,賺得唐蒙習部來”,既表明了茅臺酒釀造歷史的久遠,又界定了其源生地———今天的茅臺鎮地區。這與當今某些“白酒新貴”千方百計尋根覓祖或杜撰品牌文化歷史,藉以圖解品牌文化價值的做法,顯然無以類聚。

    對茅臺酒及其文化的成長,《貴州六百年經濟史》就說道:仁懷的茅臺村,大約在明萬歷年間即有釀酒作坊。清乾隆時期,開修赤水河,茅臺地方地鹽業興隆,商賈雲集,對酒的需求與日俱增,興起了許多“燒房”。及至清道光年間,茅臺酒已負盛名,遠銷雲、貴、州、湘四省的廣大地區。“酒冠黔人國,鹽登赤虺河”,反映了茅臺酒與當地社會經濟和人文環境共生共榮、相得益彰的繁榮景象。

    茅臺酒在這個歷史時期內,已展示出品質優秀、品味特殊的魅力,“茅臺文化”亦隨之步入了成長期。前人所謂“于今好酒在茅臺,滇黔川湘客到來,販去千裏市上賣,誰不稱奇亦罕哉”,以及“茅臺香釀釅如酒,三五呼朋買小舟,醉倒綠波人不覺,老漁喚醒月斜鉤”,即是“茅臺文化”在文學藝術領域的真實寫照。

    ———豐富及發展階段。這當從茅臺酒1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質獎章和“世界名酒”稱號時算起。當時,國力贏弱的中國能有像茅臺酒這樣的傳統民族工業品牌在世界列強面前一展雄風,不能說不是“茅臺文化”發展史頁上最為精彩的篇章。

    在此後近百年裏,特別是半個多世紀以來,茅臺酒更是以不可替代的重要地位及作用,直接參與、見證黨和國家在政治、經濟、外交、文化等領域的一係列具有歷史意義的事件,使其在國內、國際上產生了極為深遠的影響,“茅臺文化”也隨之得到了極度的提升與張揚。茅臺酒被人民擁戴為中國的“國酒”,標志著“茅臺文化”已奠定了不可撼動的歷史根基。

    這是歷史對“貴州茅臺”的選擇,是歷史把一次又一次千載難逢的機遇都給了茅臺酒,使之能憑借歷史的舞臺展盡自身的魅力與風採,也使茅臺酒與國內其他名優白酒之間,于無形中涇渭分明地劃出了一道不可逾越的“品牌價值區隔”。

    ———創新及升華階段。這主要表現在,國酒茅臺踏上了為國際企業界公認的現代企業管理必須攀登的“文化管理階梯”。作為一個標志,就是國酒茅臺在2003年榮獲了等同于世界一流先進企業管理水平的“全國質量管理獎”。

    “無論是從文化酒的標準,還是從品牌的知名度、美譽度來說,茅臺酒都堪稱中國文化酒的傑出代表和光輝典范。”貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國說:“但是,我們不滿足于挖掘歷史,我們有必要也完全有能力創新茅臺酒文化!”

    “茅臺文化”的創新,集中地反映在從企業物質文化、行為文化、精神文化在企業管理領域內的各個方面、各個層次中所蘊涵的軟性精神因素出發,尋求一種釋放方式,最大限度地發揮文化生產力在企業參與市場競爭中的重要作用。

    其中,最為鮮明、突出的表現是:深刻把握“文化酒”的內涵和發展趨勢,洞察市場經濟的發展方向和競爭焦點,提出了“綠色茅臺”、“人文茅臺”、“科技茅臺”的企業發展戰略,以及確立和實踐“釀造高品位的生活”的經營理念,從而使企業核心競爭力牢牢地奠定在獨具“茅臺文化”特色的基石上,體現出一種現代新型企業與消費者在情感與利益上的深度溝通。

    此外,國酒茅臺提煉和確立的一係列企業文化新理念,如“鑄造一流企業”的企業願景、“以人為本,以質求存,恪守誠信,團結拼搏,繼承創新”的核心價值觀、“愛我茅臺,為國爭光”的企業精神、“以顧客為中心,以質量求生存,以創新求完美”的質量方針、“走新型工業化道路,做好酒的文章,走出酒的天地”的發展方向、“立足國酒,奉獻社會,成就自我,完美人生”的人生價值觀等,更是極大地豐富和升華了“茅臺文化”的內涵,更為鮮明地展示出“國酒”企業的光輝形象。

    思維質量,在企業家的手中可以變為一種新型生產力。從恪守“質量第一”這條生命線到豐富和升華“茅臺文化”的全部進程,無一不反映著國酒茅臺歷屆領導班子的價值觀與社會責任感,以及勇于超越自我、追求卓越的精神境界。

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