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要加盟早餐店前，先聽聽我的經驗和建言請你要記住喔！現大多數早餐店入行都是以加盟方式，然而，只要是開店你絕對不能忽略一家店的投資總額和回本率。
千萬不要被加盟業務員的三吋不爛之舌給唬住，說什麼優惠機會不在，或是現在加盟有送什麼地。有不少早餐加盟總部因為景氣不是很好，在創業加盟展上或網站上宣傳聲稱二十或三十萬就能開好一家早餐店，如沒有實際加盟明瞭內容，還真是會從頭到尾相信他二十或三十萬就能開好一家早餐店，二十或三十萬確實可開好一家早餐店，他沒有騙你但那是陽春型的，那可是不含多餘的裝潢、生財器具、第一次進貨費用、店面租金押金及日後所需周轉金。想想一家陽春型早餐店，怎麼營業？！怎麼有競爭力？！
想當然爾，結果只好追加創業總資金預算，至於會追加多少就視你本身需求而定，東加加西加加最後累加起來絕對不會只有一二萬元這種小數目。
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早餐加盟總部諸如美而美、麥味登、東方美、宏爺漢堡，大致上都大同小異，你只要負責出錢繳費用，加盟公司就會幫你規劃、裝潢、幫你購買大型生財工具，教育訓練你所有烹調方式，如果你沒有辦法找到開店地點，加盟公司有展店人員會幫妳找，你找的點總部也會做市場評估，但我懷疑評估的真實成效，因為點是我父母自有的，回答的結果都差不多都是可以開的意思，然我觀察我家附近店點比我好的早餐店，服務態度也很好的加盟連鎖店，因為我常去吃，生意也沒多好平平而已，然因為我完全是外行的人，為求開業順利沒有問題，說真的是因懶的去找設備廠商和學技術，故就加盟xx選一好日子開張大吉後，我的懷疑果然成真，還不如租人開店賺租金較划算。
