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擁有壹口潔白健康的牙齒，笑起來也顯得特別迷人。要照顧好牙齒，除了勤刷牙、用牙線、定期光顧牙醫，還能怎麽做？



　　愈來愈多的研究發現，吃什麽食物也可能大大影響妳的燦爛笑容。不妨試壹試下面6種食物。



　　芹菜



　　當妳大口嚼著芹菜時，它正幫妳的牙齒進行壹次大掃除，讓妳減少蛀牙的機會。因爲這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉壹部分牙齒上的食物殘渣。



　　乳酪



　　誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裏補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之壹，它對牙齒還能發揮其他保護作用。



　　英國的研究指出，乳酪裏含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助于強化及重建琺琅質(因爲鈣是組成琺琅質的最主要成分)，使牙齒更爲堅固。



　　綠茶



　　被日本人視爲長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。



　　現在，就連牙齒也因爲喝了綠茶而變得更健康。壹方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有)，可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。 另壹方面，研究顯示，綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。



　　香菇



　　菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的壹些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。 原因是香菇裏所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。



　　芥末



　　品嘗日本料理的生魚片或是壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的爲了殺菌。



　　芥末會産生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因爲它內含壹種特殊成分，這種物質也存在于其他十字花科蔬菜裏。日本在試管中的實驗發現，芥末裏的某種物質可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。



　　薄荷



　　薄荷的淡淡清香有助于提神醒腦，同時也能減少“壞口氣”。