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材料 ：
法國麵包　1/2條
蕃茄　　　1~2個，去皮、去子，切粗丁
洋蔥　　　1個
橄欖油　　1湯匙
糖　　　　1/2茶匙
鹽　　　　1/2茶匙
起士　　　2片
香草　　　適量

做法：
1.法國麵包，切成8片，入烤爐180℃，微微烘乾表面。
2.洋蔥切粗丁，蕃茄去皮、去子、切粗丁，起士及香草切碎。
3.以橄欖油，炒香洋蔥和番茄粒，加入香草、鹽、糖調味。
4.待炒香洋蔥和番茄粒，微涼後，鋪在法國麵包上，最後放上起士。
5.放入180℃烤爐，烤至起士呈金黃，即可享用。

附註：
洋蔥、蕃茄醬之調味，可因個人口味，加入不同之材料，如黑橄欖或銀魚柳...等。









[ 本帖最後由 telemagas 於 2010-8-9 07:05 編輯 ]