小野狼

材料：

火鍋牛肉片500公克
大蔥半支
薑1支
洋蔥半個
蒜末1又1/2大匙
泡好的香菇100公克
白芝麻1大匙


調味料：

糖2大匙
麻油1大匙
醬油半杯
胡椒粉1茶匙

做法：

1.先將牛肉片放在篩網上，讓血水滴掉；泡好的香菇和洋蔥切小片；大蔥斜刀切片備用。


2.再將蒜末、薑汁、醬油、糖、胡椒粉、麻油、白芝麻和水在碗中先調勻，再放入牛肉片醃約10分鐘入味。


3.起鍋熱油，先放入香菇、大蔥、洋蔥和醃好的肉片，再將所有的材料以大火炒熟炒勻即可盛盤，搭配生菜一同食用就完成這一道韓式烤肉了。