[保健]幾大清宿便方法
1.早上空腹喝水法：每日起床後空腹喝下500C.C.加鹽的冷開水。
營養師解讀：只要是冷的飲料或水分，在腸胃空腹時都有刺激腸胃蠕動
的效果，而且越冰刺激效果越好，建議不需加 鹽，以免高血壓患者因鹽分
中的金屬離子造成腎的負擔。
2.優酪乳加綠茶粉：大罐優酪乳加上2茶匙綠茶粉，空腹時喝下。
營養師解讀：優酪乳可以改變腸內細菌生態，幫助益菌生長，對便秘及
脹氣者都有效。綠茶粉含大量纖維，也可以幫助腸胃蠕動，兩者相加效果
更好，不過腸胃不好的人建議不要空腹喝，以免拉肚子。
3.蘋果牛蒡汁：一顆蘋果加上一根牛蒡打成汁，空腹喝。
營養師解讀：蘋果含豐富果膠，是促進排便的好方法，牛蒡中的粗纖維
質則可增加便量，建議製作時不要把果渣濾掉，連著果渣一起喝效果才會
好。
4.蘆薈汁：空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁。
營養師解讀：蘆薈中的單醣的確有幫助腸胃蠕動作用，維持腸道內益菌
叢生長，不過在蘆薈汁的製作過程中一定要記得把皮去掉，因為蘆薈皮中
的大黃素會傷害腸胃，產生腹瀉現象。
5.辣椒：在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒醬，可以讓肚子痛，並有「一瀉
千里」的效果。
營養師解讀：辣椒當中的辣椒素可以刺激腸胃，產生腹痛及腹瀉的效
果，許多人吃麻辣鍋會拉肚子就是這個道理，不過腹瀉是一種不正常的排
宿便方式，腸胃被刺激久了會麻痺，長期而言反而造成便秘，此外過於刺
激的食物容易讓腸胃受傷，導致腸胃炎。
6.有機醋：市面販售的有機醋、水果醋，加水稀釋後空腹喝。
營養師解讀：有機醋對於排宿便的機轉目前並不清楚，不過有機醋可以
改變腸道中的PH值，或許因此可以改變腸道菌叢生長，這個原理與乳酸菌
相同。
7.減肥茶：市面上的減肥茶只要一個茶包，泡上一杯減肥茶就可以拉個好
幾回。
營養師解讀：在購買減肥茶的時候一定要看清楚成分標示，市售合格減
肥茶主要以大量的纖維幫助體內環保，對身體較無傷害，有些不肖業者會
加入大量的瀉藥，雖然很刺激腸道，可以立即把所有宿便排出，但是久了
會讓腸道麻痺，造成便秘。
8.斷食療法：7天斷食，只喝水及楓葉糖漿，第5天就會開始大量排便。
營養師解讀：其實斷食期間糞便來源不足，反而會造成便秘，斷食療法
之所以會排便，是楓葉糖漿含有瀉藥成分，所以這是一種不健康的減肥
法，對排便也無幫助。
[ 本帖最後由 sendoh96 於 2007-1-11 10:32 編輯 ]
