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小 發表於 2013-8-10 18:25
螺情懷舊冰釀滷味 ★遊記分享★
今天要介紹一間很有趣也很有氣質的店家 -螺情冰釀滷味
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首先我要說這間店員實在滿熱情的,我還在門口徘徊時,就有一位姊姊衝出來拿著他們店的豆乾要給我試吃,好物都自己送上來了當然要捧場,吃了一口,好吃!!於是我就走進這間店了。
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走進店裡,一開始只是間普通的店,現代風格的裝潢以及商品成列。直到走進第二間,我發現我錯了,這裡太有意思了!
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解說之後得知這裡是超過120年日治時期就蓋成的西螺三進式建築,雖然屋頂是增建的大面玻璃天窗,不過梁柱系統依然沿用以前的,新與舊的融合反而增添出一種意境,彷彿時代如白駒過隙,歷史以及現代同時間在一個地方乍現,是一個非常特別的地方。
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由於肚子餓了,不如來吃點東西吧,雖然他們東西沒有很多種,點了一碗他們推薦的紅燒牛肉麵以及一份小拼盤,牛肉麵真的還不錯吃,湯頭偏甜帶微微的香辣,紅燒口味就是應該如此,麵體則是刀削麵,口感滑Q有嚼勁搭配牛肉湯剛剛好
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滷味拼盤放著一小碟豆干、雞翅和雞爪,他們滷味是採用黑蒜以及在西螺在地壺底蔭油滷製的,可以吃到淡淡的蒜香卻沒有蒜辣,入味的豆干實在是很有特色,和試吃的九層塔豆干相較又有另一番風味。
晚上這邊會打上燈光,又增添了不少美感。
趁打烊前照的:
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地址:雲林縣西螺鎮延平街74號
:05-6963666
營業時間: 10:00~18:00 週一公休
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