小野狼

材料:

牡蠣8顆培根8片
竹籤4支
醬油膏.蒜蓉.酒.糖


製作方法:
1蝦仁先洗淨後用刀切開背部去除腸泥後準備一煮鍋加水煮滾後將蝦仁下鍋川燙後鍋瀝乾放至材料盤中備用

2取一鋼盆2加入開水後將越南薄餅放入泡至軟後撈起擦乾放入材料盤中備用

3將薄餅攤開後於1/3處先擺上香菜及菠菜與叉燒肉接著往內捲一圈後右邊先折起在放上一根韭菜跟2尾蝦仁後在將左邊折起在完全捲上即可





[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 16:08 編輯 ]