高雄市電影館
夏季海洋影展【壽司與全球漁獲 〜七堂公民的海洋課〜】
6/10 - 6/22 免費索票！
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你喜歡吃壽司嗎？你知道壽司和我們的生活又有什麼關係呢？
《壽司與全球漁獲》是美國獨立製片人兼導演Mark Hall費時兩年完成的作品，
以壽司的中心地東京為始，在築地市場、1880年代創立的「銀座 壽司幸本店」，
與澳洲的實驗養殖場等地取景，訪問多位壽司職人、生態多樣性與海洋生物學專家。
導演以最高檔的黑鮪魚為引子，從生魚片上的那一片魚肉開始，引領觀眾思考：當海洋中頂級掠食者的資源崩潰，生態系及食物鏈也將失衡。我們食用的魚種是否也能符合生態的原則，落實永續海鮮的觀念？
