[台中]歐捨咖啡館
歐捨 烘豆工廠香氣瀰漫
沖煮方式：手沖、虹吸、義式
豆子特色：莊園豆
喜愛喝咖啡的人，除了這微苦的甘醇滋味，應該也難擋那濃郁的咖啡香氣，台中「歐捨」有著3台烘培機直接擺進店內，每天從早上到傍晚幾乎不停機，空氣中總瀰漫著烘培咖啡豆的香氣，熱熱的香氣讓人倍感溫暖。
「歐捨」最早以賣咖啡豆為主，在客人的要求下才開始供應咖啡，所以有著烘培機與各式咖啡豆，如同烘培場般熱鬧反成為「歐捨」主要特色。
沖泡功夫品質關鍵
坐在吧檯上還可欣賞到手工現沖的咖啡，店內除了有當天現烘、現磨的咖啡豆，口感新鮮、烘培度佳外，店長李美娟不斷強調：「好喝的手工咖啡還需要兼顧手勁、溫度、出水量，溫度約85？90℃為最佳，水流穩定衝出來的咖啡品質較好。」從她沖煮咖啡時認真專注的表情，不難發現咖啡這門學問，應該不是那麼地簡單易學的。
品味路標
歐捨台中市五權路
2-20號
04-2375-0214
10：30~22：00
無店休 無刷卡
[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 15:26 編輯 ]
