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台南官田不但是陳水扁總統的故鄉，同時也是台灣最大的菱角產地，每年這個時候，正是菱角的盛產期，由於划小船採紅菱的畫面十分優美，當地也因為這個因素，成為獨特的休閒景點划小船採紅菱，就是台南官田最真實的寫照，菱香舟影，也被公認為新南瀛八景之一美味的菱角，其實長在深達六十公分的水田里，雖然這裡的氣氛悠閒恬靜，但要在茂密的菱角田划小船，並且長時間蹲在水中採菱角，可是一件苦差事台南官田擁有烏山頭水庫的好水質，出產的菱角香甜飽滿，佔了全台七成以上的產量，每到初秋就可以開始採收，雙十節前後，是菱角的盛產期，今年也不例外這個時期，也是遊客最多的時候，因為許多候鳥會飛到這裡覓食，加上秋高氣爽的天候，菱角同時為官田帶來意想不到的休閒產業由於菱角含有大量的澱粉和維他命，官田農民還將它做成菱角大餐，這個滋味和菱田景色一樣甜美，教人回味無窮I

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-4 16:08 編輯 ]