kang123

【材料】

低筋麵粉 170, 發粉 2.5 小匙,  少許 (a)
砂糖 50 g
菠菜 100g
乾酪起司 80g (切小丁塊)
核桃 50g
蛋 2個
沙拉油 100cc
牛奶 3 tbsp
沙拉油 (塗模型用) 少許


[做法]
1. 將 oven 定於 180度, 並在模型內塗抹上沙拉油
2. 將菠菜以熱水煮過, 再撈起沖涼, 切碎後用布將水份吸乾, 再用力擰去菜汁.
3. 將材料 (a) 混合篩勻後放入湯碗, 加入砂糖混合, 然後依序放入乾酪起司, 核桃, 菠菜稍微攪拌混勻.
4. 將事先打好呈發泡狀的蛋, 沙拉油, 牛奶一一加入步驟3的材料內, 攪勻.
5. 將調好的材料倒入模型內, 放進烤箱以中火焗 35-40 分鐘.

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-4 11:38 編輯 ]