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[點心]藍莓芝士蛋糕
kang123
豚の頭 ...
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發表於 2006-10-29 11:43
[點心]藍莓芝士蛋糕
餅底:
藍莓醬 適量
士多啤梨 太約4個
飾面:
藍莓醬 適量
士多啤梨 太約4個
芝士餡料:
忌廉芝士 250g
糖 60g
淡忌廉 220g
魚膠粉 2茶匙
藍莓醬 60g
將消化餅整碎,再加牛油拌勻,放在餅模,雪凍備用
將淡忌廉攪太約6min即可,備用
將芝士忌廉加糖拌勻,再加藍莓醬拌勻
將魚膠粉加水,隔熱溶解,再加入芝士餡內,再加已打起的淡忌廉拌勻
再放入餅模中,雪凍
再加上藍莓醬和士多啤梨裝飾即可
[
本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 16:22 編輯
]
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