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[韓式] 韓式冷麵

aska110169

莫凡

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雅客弄墨

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1樓 大 中 小 發表於 2006-11-4 14:52 

[韓式] 韓式冷麵

【材　料】

蕎麥麵  80g
小黃瓜  1/2條
肥牛片  3片
水煮蛋  1/2個
韓式泡菜  1小碟
香菜  2根
韓式冷麵醬  2/3碗
辣油  1大匙

【做　法】

1.取一湯鍋，待水滾沸後即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。
2.小黃瓜洗淨後切絲；肥牛片川燙；水煮蛋切對半，備用。
3.取一大碗，倒入麵湯，並依次放入作法1的蕎麥麵、作法2的材料、泡菜，最後再淋上辣油即可。

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台客老爹

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2樓 大 中 小 發表於 2006-11-22 01:41 
韓國的料理..這一道應該好吃喔

只是台中不知道能不能買到這些食材

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galan

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3樓 大 中 小 發表於 2006-11-27 23:39 
雖然大大列的很詳細
但是如果要我去作肯定作不來
是否可以提供台灣餐廳有這樣一道菜
我想親自品嚐一番

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