love_kelly0625

鮮蝦沙拉

材料:

煮熟的格陵蘭剝殼對蝦(可用一般剝殼蝦仁取代)100公克、蘆筍、苜蓿芽、綠捲鬚菜、羅蔓生菜、草莓、芒果等蔬果各適量

醬汁:

美乃滋100公克、濃縮柳橙汁50  、原味優格1  2杯、橄欖油2大匙

1.泡冰水
菜蔬洗淨以冷開水稍微沖洗，浸泡冰水片刻使之更加爽脆，水果洗淨切塊。
2.調醬汁
將對蝦及所有材料醬汁混合均勻，淋在充分瀝乾水分的生菜和水果上即成。