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[米食] 洋蔥咖喱炒飯
kang123
豚の頭 ...
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發表於 2006-11-22 01:07
[米食] 洋蔥咖喱炒飯
原料:
洋蔥1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄欖油1大匙、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根
輔料:
鹽1小匙
做法:
1、洋蔥、番茄、青椒切丁,蘆筍切片,素火腿切丁,蛋打散。
2、熱鍋入橄欖油炒蛋,炒熟拌碎後盛起,備用。
3、鍋入洋蔥爆香,加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香後,再加入咖喱粉。
4、加入白飯及蛋,入鹽炒勻,最後放入歐芹即可。
Tips:
爆香洋蔥的時候加少許奶油可以增加香氣。
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