[台中]台中美味小吃-割包-四神湯-雞排
地點..台中市向上路跟中美街轉入向上市場第一條小巷子
轉角處右邊是割包左邊是壽司.雞排
先介紹割包....肉可分全肥.半瘦.全瘦.魯的很香肉也不會很硬
加上酸菜.香菜.花生粉真的很好吃
另外他們有賣四神湯...薏仁+上豬腸子淋上點米酒也是一絕
割包25員四神湯40員
旁邊有家雞排店
雞排裹上粉下去炸..起鍋後可發現外面的麵粉不會很厚.薄薄的
喜歡吃辣的店家有中藥做成的辣粉
我個人偏好吃辣所以都是雙面大辣
一咬下去可以很清楚看到雞排裡的肉汁....注意不是紅紅的喔
就像湯包理的肉汁會留下來一般
雞排炸起來不是乾乾的感覺..而是可以感覺不是用麵粉包裹很厚很乾的雞排
每份35員生意很讚
[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 15:40 編輯 ]