蔡逸竹

植物含毒的定義

有毒植物學術上的定義

有毒植物是指某種植物對人類或家畜造成某種的傷害，如死亡或某些組織器官等暫時性至長期性的傷害。

地球上現存約四十萬種植物，其中高等植物約三十萬種，據植物學家及化學家的分析研究，其中約有數千種屬於有毒植物，它主要集中於夾竹桃科，百合科，石蒜科，天南星科，大戟科，漆科，豆科，杜鵑花科．．等。

一般常見的園藝植物約有三十種以上會產生致命的傷害，尤其對兒童最具危險性。許多有毒植物如果食用相當大的量時，是會產生毒性（雖然不至於死亡）。此等植物之葉片，花，果實或種子具有誘人色澤，嚐起來，因味道不可口，誤食者通常會立刻將其吐出；或因誤食時，口腔會產生類似灼燒般的疼痛，而將其吐出，除此之外尚會使吞食者產生過敏的現象，由於以上的情況，所以通常吞食不致過量時，對生命不會發生危害。

有毒植物這個名詞似乎和現今經濟繁榮，生活富裕的生活環境扯不上關係，不過想想近年來環保意識抬頭，提暢綠化都市，提高國民生活品質。植物種類繁多，適合應用在私人庭院，公園，圓環綠地之樹種也不少，所以不知覺的有毒植物充滿了我們的周圍，也有不少因為接觸不明植物而引起的皮膚紅腫，發炎的案例。誤食的話，沒有這方面知識而耽誤了治療時機，更是後果不堪設想，尤其是家中有天真好動的孩童，受害的機會更大，所以有毒植物雖然被大家忽略了，但是多了這一份知識，也就多了一份保障。遇到突發狀況，也不致於因一無所知而措手不及。


有毒植物中毒途徑

有毒植物之所以會對人體造成傷害，一般有下列數種途徑：

因食用或藥用而中毒
某些藥用植物（如人參，肉桂，杏仁，毛地黃），若食用過量，或無意中利用有毒植物當材料來用（如以夾竹桃當筷子），很容易造成中毒現象。

因吸入而中毒
如白千層花粉，人吸入後，常造成呼吸道不適，夾竹桃燃燒後所產生之氣體，也很容易造成中毒現象。

因接觸而中毒
有許多植物（如漆樹，非洲紅）之汁液碰觸到人體後，往往會造成紅腫或潰爛現象。

[ 本帖最後由 蔡逸竹 於 2007-4-26 23:22 編輯 ]

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有毒植物分辨法
  
為何要有辨認有毒植物的知識？

台灣位於熱帶及亞熱帶，因為氣候適宜，植物也因為如此繁衍容易，所以植物的種類極多，相對來講，這代表著有毒的植物亦不少。

據日本學者東鶴馬氏（１９２４）曾從事台灣有毒植物種類的調查，有１２３種。劉棠瑞教授（１９５２）編寫台灣經濟植物名錄，列出台灣有毒植物３０科６６種。王啟柱教授（１９５７）研究臺灣之有毒植物及其特殊用途，列出１０３種。

雖然台灣的高等植物多達四千多種，不過在我們的生活環境之中，有毒植物卻是比比皆是。相信您對有毒植物有了一番認識後，會發現學校的花園，圓環的樹木，行道樹等等．甚至家中陽臺的盆栽也是有毒植物居多。例如右圖的四種植物，從外觀上，是看不出是否含有毒性的。除了具備這方面的知識，否則是不可能進行野外求生，挑戰高山的。

右邊的圖檔主要是用來比較果實和花朵的，從上方算下來分別是果實有毒的刺茄，果實可食的天仙果，和花朵可食的山芙蓉．花朵有毒的大花曼陀羅。其中特徵明顯的，像刺茄，樹枝刺和鮮明的果色以及天仙果都是很容易攝入腦海，但是如大花曼陀羅和山芙蓉這兩種，雖然長相相似，但一種是食用過量會致死的曼陀羅，一種是延續我們生命力的山芙蓉，所以沒有絕對的把握不能冒然食用。


基本的有毒植物辨別法

有毒植物和一般植物的不同，是在於含有毒的化學成份，例如生物鹼，毒蛋白，氫氰酸，等。因有毒成份不同，影響到人體的反應亦不同，輕則令人不適，重則危及生命。
而且有毒植物和一般的草木甚至可口的野菜並沒有顯著的外觀上的差別，所以就外觀判斷是沒有絕對切確而可靠的方法可資辨別，只有前人累積的經驗可參考遵循而已。在此有幾點簡單的方法如下：

先採一小片置於舌尖，如有麻辣或強烈之辛味者，最好不要食用。

有乳汁的植物除了你熟悉的桑科，菊科等成員外，很多種類或多或少具有毒性，在確認之前，不要隨便採食。

野鼠，松鼠，鼯鼠，鳥類或其他哺乳動物食用的野生蔬菜水果，通常我們也可以食用。

下圖【刺茄】


下圖【天仙果】

  
下圖【山芙蓉】


下圖【曼陀羅】

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植物中毒的治療原則

如果發現有誤食或觸摸有毒植物時，應該儘速送醫並根據以下原則予以適當的治療：


一般治療
給誤食有毒植物者治療之原則，應以阻止或減慢毒素的吸收為首要目的，並立即設法除去毒素。所以其步驟為：清洗，催吐，洗胃，導瀉，灌腸，服用沉澱劑，吸清劑和保護劑，輸液排毒及加速排洩。

服用解毒劑
解毒劑的主要解毒原理是氧化或是中和毒素。

對症下藥
誤食有毒植物時，人體內各器官的功能往往發生嚴重的障礙，必須儘速處理（如注射強心劑，人工呼吸．．等等，才有復原的機會。

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喬木在庭院中以園景樹佈置，或以行道樹栽植，呈現立體美．而有遮陰，淨化空氣，保安，水土保持，休憩，清潔路面，及美化綠化的效果。


通常喬木類是指明顯的中心主幹，而其幹在地面上於相當高度後才有分枝，形成固定的樹形，並可以長成高大的樹木。

中文名稱	有毒部位	毒性等級
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木本植物，從很低的地方便分枝，沒有所謂主幹的分別，一般木本植物株高不超過二公尺者，就稱之為灌木植物。


灌木是美化綠化重要的植材，所以凡是公園，學校花圃等等，都可以很輕易就找到它的蹤跡。　

中文名稱	有毒部位	毒性等級
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藤木植物又稱為藤本或蔓性植物。蔓性植物為了使其莖葉伸展於陽光中進行光合作用，通常以枝莖攀附或生成卷鬚纏繞其他的支持物體，而往上生長在空中。


雖然，蔓性植物可覆蓋於地面上生長，但若能攀沿支持物生長，則蔓性物會發育更好，像樹一樣立於地面上，更顯的出立體美像，使君子等便是木架涼亭的常客。

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草本類可分為１．一，二年生草本：自播種至開花結果枯委，在一或二年以內完成者。２．宿根類。３．球根類：就是根，莖，葉等為了儲存養份，致肥大成球狀或塊狀，以備翌年發芽開花之用，具有各種型態。


草本類可和他類植物配合或單獨種植在具有一定幾何輪廓的植床內或盆缽，從而構成一幅富有鮮豔色彩或華麗紋樣的裝飾圖案，以供觀賞的花壇。

中文名稱	有毒部位	毒性等級
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