火鍋包間通風差致5人一氧化碳中毒(圖)

　　7月12日晚上，東海東路東來順飯莊的包間內，一位正在享用美食的女顧客突然感到一陣暈眩，緊接著手腳出現抽筋症狀，正當大伙忙著施救時，陸續又 有三位顧客頭暈趴倒在桌上，在包間內工作的一位女服務員也被撂倒，其他幾位顧客隨後也出現了不適症狀 。聞訊趕到的急救人員將中毒較重的5人送往醫院高壓 氧艙救治，其餘顧客也趕往醫院檢查治療。目前，中毒人員已脫離危險。據了解，包間內火鍋數量過多房間通風不好，導致眾人一氧化碳中毒。

　　■報料火鍋店包間撂倒5人

　　“火鍋店包間里有幾個人突然暈倒了。”12日晚9時許，市民張先生向本報熱線反映稱，東海東路東來順飯莊的包間內發生一起事故。“沒暈倒的幾位顧客也出現了不適症狀 ，120急救車已經趕到，準備將他們送往醫院救治。”

　　記者隨後趕到401醫院，此時情況嚴重的5人已經轉到高壓氧艙內治療，其中4位是正在用餐的客人，還有1位是一名女服務員。其他7位症狀較輕的客人也被安排 坐在醫院的空地處透氣。經過一段時間的休息，這幾位症狀較輕顧客漸漸恢復了正常，但多數人說話時仍顯得有些乏力。

　　■講述排氣扇通風不暢

　　“我們是從北京來青島出差的，晚上領導安排在東來順的一個包間內吃火鍋。”一位症狀較輕的男子告訴記者，他們吃的是每人一個的小鍋，燃料是木炭。當天晚上8點 半左右，大伙吃了大約一個多小時後，一位坐在門口處的女士突然出現頭暈症狀，緊接著雙手僵硬。眾人見狀趕忙上前施救。在這個過程中，又陸續有3名客人出現 中毒症狀，趴倒在飯桌上失去了知覺，而在該包間服務的一位女服務員也因中毒暈倒在地。包間內的其他客人也出現不同程度的不適症狀。事發後，眾人被送到醫 院。

　　說起中毒的原因，一位客人分析，主因還是火鍋用的木炭，燃燒不充分的時候很容易產生大 量一氧化碳。“當時我們的那個包間沒有開窗，只把房門開了一道縫隙，而且包間的排氣扇上有幾個扇葉斷裂，排氣效果也不理想。”一位客人告訴記者，率先出現 中毒症狀的那位女士就坐在包間的下風向。“其他幾個中毒嚴重的也都在她的周圍，我們這些坐在上風向的就好得多了。”客人還分析當時的天氣陰沉，氣壓較低， 這也是引發木炭燃燒不通暢進而造成一氧化碳中毒的一個原因。

　　■店方包間內火鍋數量過多

　　在醫院內，記者從一名前來幫忙的男服務員與中毒客人的對話中得知，當時他也在包間內，但由於他同時負責幾個房間，不時地出入讓他幸運地躲過了“毒氣”。

　　該服務員告訴記者，飯莊的每個包間內都有大小排氣扇排氣，造成眾人中毒的原因可能是單間內容納的火鍋過多。“就這麼大的空間，過多的客人用餐，導致空氣中氧氣消耗得過快，最終造成一氧化碳中毒。”該服務員說。

　　而就在救治的過程中，飯莊的一位負責人趕了過來，對於記者的提問，該負責人只表示客人沒有大礙，沒什麼事。隨後便忙著為中毒的客人辦理入院手續。12日晚 10時30分許，記者又來到事發飯莊，發現這裡已經打烊，店門緊鎖店內漆黑一片。13日一早，記者從醫院了解到，經過高壓氧艙治療，5位中毒嚴重的病人已 康復出院，其他人員12日晚就離開了醫院。

　　■提醒火鍋味美吃法有講究

　　記者了解到，因食用木炭火鍋造成一氧化碳中毒的事故屢見不鮮，美味的木炭火鍋究竟如何吃才能安全？記者就此事咨詢了長期從事火鍋店經營管理工作的王經理。

　　據王經理介紹，老式炭火鍋因其加熱均勻，味道獨特深受島城市民的喜愛。要想安全享用這種美味，王經理表示還是有些講究的。通風是吃炭火鍋時最重要的一點。因 此首先要求店方的硬件設施一定要過硬，就餐房間內必須配備進風和排風設備，且保証設備的正常運轉。除了硬件設備外，店方服務員也必須做好監督提醒服務，不 時查看通風情況，詢問客人有無異常感覺，一旦發現異常應勸客人停止用餐，並協助客人轉移到通風處，情況嚴重的馬上送醫。

　　對於食客來說，吃炭火鍋時也應注意，用餐時間不宜過長，同一桌上用餐人數不宜過多，同時因個人體質不同，如果客人在用餐過程中出現任何不適，應馬上停止用餐並到通風處休息。

　　文/圖 記者 景毅