米其林美食來台 義國風味飄香

圖 \ 維多麗亞酒店 義國風味飄香

炎熱的夏季正式來臨，正愁不知該如何解決食慾不振的問題嗎？各家飯店業者為吸引民眾目光，讓饕客食慾大開，無不各出奇招，紛紛推出或引進異國料理，就是要讓您吃了還想再吃、食慾大好！

維多麗亞酒店表示，為因應夏日的到來，特別推出全新菜色，並強調海鮮入菜，希望讓民眾吃得豐盛又開胃。清爽的前菜包含東港鮪魚韃靼、炙燒北海道干貝、豪華海鮮盤等，以及夏日限定的蟹肉蕃茄冷湯，主菜則新推出燒烤鮪魚排、香煎比目魚柳及鴨胸鴨肝捲等。而在晚間套餐中首次推出搭配主餐的熱菜Condiments組合，設計多達九款新鮮時蔬為主的熱菜，每人皆可選擇一款與主菜搭配佐餐享用，讓民眾在用餐之際享有前所未有的全新感受。

另外，維多麗亞酒店為將精緻專業的餐飲文化帶給民眾，特別與義大利皮蒙特區備受推崇的米其林一星餐廳La Credenza聯手合作，由Igor Macchia & Giovanni Grasso兩位米其林主廚操刀親手設計菜色，除希望能於台灣推廣道地的義大利料理外，也將利用台灣本土特有餐飲文化與食材特色，注入每道研發的料理中，進而讓民眾在台灣可品嚐既高貴又可親的米其林星級義式美味。預計8月正式開幕的義大利餐廳「La Festa」，也將延攬優秀的餐飲人才，若您想一圓廚師夢，不妨於6月27日參加維多麗亞酒店一樓大宴會廳所舉辦的「聯合徵才招募會」，就有機會前往義大利La Credenza進行海外交流、實習，以及取得義大利米其林一星餐廳La Credenza的正式工作機會。更多相關旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。