你的位置:亞寶社區 >> 資訊 >> 旅遊飲食 >> 詳細內容 在線投稿

基隆十大伴手禮巡禮地圖,假日好玩又好吃

發佈: 2011-10-03 16:34 |   來源: sina.com  |  查看: 70次

一個充滿魅力的美麗海港城─基隆,是民眾假日常安排出遊的知名景點,尤其是新鮮捕撈的美味海鮮,以及各樣各式的獨特小吃,基隆不但擁有得天獨厚的美景,與熱情好客的基隆居民,這裡蘊藏了許多寶藏,等著民眾前來挖掘,直到找到專屬自己的私房景點與美食。

基隆十大伴手禮的第一站為暖暖區,暖江橋著名的壺穴景觀風光綺麗,怪石林立,頗有氣勢凌人之態。大餅世家位於暖暖區源遠路,幽靜的週邊環境,誕生了榮獲經濟部2010年台灣美食最佳伴手禮的咖哩魯肉餅,嚴選紐西蘭進口奶製品,新鮮上等豬肉佐以印度、日本咖哩,雙面烘焙,咬一口香氣四溢。位於暖暖街的珍味香餅店,紅豆麻糬餅與手工沙琪瑪雙雙入圍。紅豆麻糬餅的外皮以古法手工製成,酥而不硬,口感細緻。內餡加入紅豆、肉鬆、蛋黃等豐富餡料,經過繁雜的烘焙程序,開發出餅酥餡嫩的口感;手工沙琪瑪的麵糰必須全手工製作,不加一滴水,裹上糖漿、壓模、冷卻,經過一道道繁複的程序後,灑上葡萄乾和花生,才能烘焙出如此令人難忘的滋味。

來到基隆一定要逛逛碧砂漁港的漁市場,各樣各樣琳瑯滿目且新鮮送達的海產,並且現場嚐嚐新鮮的海洋滋味,同樣入圍的漁品軒海鮮餐廳,店內的招牌─白鯧米粉,是饕客非嚐不可的基隆美味,店家打破傳統將米粉做成泡麵,供顧客隨時隨地都可訂購,白鯧、鎖管、土魠魚三種口味各具風味,嚐起來有如品嚐現煮湯品般的可口豐富,入喉後,魚肉的鮮甜與湯汁的香氣將滿滿地留在嘴裡,是打破市場想像的基隆原味海鮮。

散步的好地點首推座落於基隆港東岸的中正公園,公園佔地寬廣遼闊,包含忠烈祠(原為基隆神社)、兒童樂園、枕山砲台、大佛禪寺等景觀。順勢回到基隆市區,可先拜訪朋廚烘焙坊,購買純正的法式西點,以及入圍的「食豆拾福」豆漿蛋糕禮盒,分別使用了基隆海藻、南港包種茶、石碇桂花和埔里玫瑰,希望大家在品嘗熱量只有130大卡,低熱量又健康。或是尋找更在地的傳統美味,溫莎堡食品烘焙坊的「基隆港口餅禮盒」,共有三種不同口味,分別為紅豆、香菇乳酪與魚鬆。製作上堅持著新鮮、實在與用心的精神,並在外包裝下足功夫,由基隆知名畫家王傑精心繪製,而且兼顧環保。

基隆傳統美味同樣不能忘記口福食品行的麻花禮盒,金黃酥脆加上特製口味,咬一口就停不下嘴,每一條麻花都份量十足,均勻油炸後讓麻花的口感更加酥脆。以及包含著溫馨祖孫情的基隆泉利米香,結合了多種台灣在地食材例如東港櫻花蝦、台南黑糖、宜蘭紅麴和花蓮黑糯米共二十多種創意口味。

基隆十大伴手禮巡禮地圖的最後一站,為七堵區瑪陵坑的富民親水公園,桐花季時,一定要來走走基隆的賞桐步道,清幽的自然景觀,桐花落下繽紛如雨。位於七堵區的蔡技食品行也是伴手禮入圍之一,以生鮮的蔥、蒜、辣椒爆香,精選上等干貝、丁香魚,再配上劍蝦仁等海鮮食材,採用獨特技術及配方製作而成的低鈉XO干貝醬,以及全國首創的夾心手工蛋捲,使用新鮮雞蛋,純手工烘焙,把海藻粉包在夾層裡,製造有層次口感的海藻夾心手工蛋捲。

基隆市政府為了行銷城市特色,也特在10月2日於板橋車站舉辦基隆十大伴手禮展售會,將基隆美食地圖立體呈現於民眾眼前,伴隨暖江大橋、富民親水公園、碧砂漁港、基隆廟口等知名景點一起成長的美味伴手禮,10月2日即將熱鬧開展。

更多旅遊相關資訊,請上旅遊經:http://www.travelrich.com.tw/main/

打印 | 收藏此頁 |  推薦給好友 | 舉報
上一篇 下一篇
 

評分:0

發表評論
查看全部回復【已有0位網友發表了看法】