楓雅》中禪寺湖畔 得獎建築低調美麗

【聯合報／記者王郁婷／專題報導】

左：中禪寺湖是男體山噴發形成，湖水湛藍清澈。

右：楓雅溫泉旅館內處處可見大片落地窗外，隨季節變換的造景。（記者王郁婷／攝影）

日光的中禪寺湖畔，隱身一個骨子華麗、外型卻低調的美人，她承載著德川家康日光行宮的建築基因，卻一點也見不著德川的霸氣，這美人，只稍露出一截白皙的頸項，便詮釋了和服底下的魅力。

仿造德川家康日光行宮建築風格的溫泉旅館「日光離宮」，幾經易手後，現已更名「楓雅」，這名字似乎更貼近它所散發的氣質。這棟榮獲「日本最佳旅館建築賞第二名」的旅館，花費新台幣33億元，僅建造33個房間，除了日本名劇「失樂園」選擇此地作為拍攝場景，也吸引台灣偶像劇「烈愛傷痕」前來取景。

左：楓雅溫泉旅館淡雅的建築外觀，正好融入一旁形態優雅的男體山。

右：旅館房間裡各色浴衣任君挑選，女房客最樂。（記者王郁婷／攝影）

我抱著朝聖的心情一親芳澤。意外的，楓雅的建築外型，並不突出，米黃與淡綠相間的建築體，隱身在半山腰。直到進入大廳、步出電梯，赤足踩上鋪滿榻榻米的迴廊，才有了全然放鬆的幽靜感。桔梗、睡蓮、杜若…以花朵為名的客室，沿著走廊盛開迎賓。

小巧的露天風呂，適合與三兩好友泡湯聊天。（記者王郁婷／攝影）

面對中禪寺湖與男體山的寬敞和室，在服務生送來抹茶和羊羹的迎賓甜點後，再度恢復寧靜。

拉開紙窗，我聽不見「失樂園」裡黑木瞳與役所廣司的激情耳語，只有廊簷融雪聲，以及不遠處中禪寺湖傳來的海潮氣息。我終於明白這美人之美，美在其不喧嘩、美在其懂得享受寂靜。

泡湯 客稀湯質佳

楓雅只有33間客房，遊客自然不會太多，可以享受更佳的泡湯品質，夜晚或清晨，露天風呂最能讓人在霧氣氤氳中完全放鬆。

婦人浴場是以附近知名瀑布「龍頭」、「寂光」為名，據說有男遊客因為「龍頭」這個聽來陽剛的名字，而誤闖女湯，提醒男士們可得當心。

美食 懷石料理

關在鳥籠裡的生魚片，從美食晉升為藝術品。（記者王郁婷／攝影）

楓雅提供的懷石料理，是味蕾與眼睛的雙重感官享受。十幾道菜，燒茄子、春大根、太刀魚八幡卷…按著捲軸菜單上的順序，以最優雅的速度送上來，因為美得像藝術品，所以搶先嘗它的通常不是舌尖，而是眼睛和相機。

費用：一泊二食，2～4人房，每人台幣7,000～9,000元起

網址：www.nikko-hotelfuga.com/

地址：櫪木縣日光市中宮祠2482-1

電話：+81-28-855-1122

【聯合報】