21世紀最嚴重惡性病毒在蔓延　你也感染了「肥胖」嗎？

小陳是一位上班族，每天工作超過九個小時，每餐都在外面解決，有時候吃泡麵裹腹，有時候買便當，三不五時跟朋友到吃到飽餐廳聚餐，原本屬於標準身材的小陳，身體開始走樣，體重從原來的61公斤狂飆到79公斤，小陳開始警覺到自己變胖了。根據英國醫學期刊Lancet的統計，全球有15億的人口有超重的問題，大部分的原因是飲食問題與運動不足，最重要的是，肥胖不只是健康問題，還有可能拖垮國家的經濟，增加健康成本。這個「肥胖」的瘟疫病毒宛若一場黑死病，不斷得傳染每一個男女老少，不斷得在此世紀蔓延全球，更沒有特效藥可以有效抑制。

著名醫學期刊Lancet的主編理查博士(Richard Horton)表示，根據最新的研究發現全球有超過15億的人口過度肥胖，而且不只是歐美國家，肥胖現在是全球的問題。世界衛生組織肥胖預防中心的柏依德教授則表示，越來越多的統計證明，除了低收入國家之外，歐美國家、中南美洲、中國等亞洲新興國家，肥胖的人口增加速度越來越快，這是因為開發中國家一直在模仿歐美國家的飲食方式與習慣，速食文化與精緻文化快速在全球蔓延，垃圾食物不斷在世界各國落地生根，加上垃圾食物的價格越來越低，肥胖的問題越來越嚴重。

知名的廚師傑米奧利佛(Jamie Oliver)跟英國衛生學者大衛博士(David King)都認為，速食文化在發展中的國家被認為是「進步」的象徵，於是泡麵、微波食品、餅乾、炸雞、薯條等在開發中國家十分受歡迎，如果沒有開始遏止肥胖的擴張，預計在40年後，全球將會有35億的肥胖人口，而且每一個國家將會因為肥胖付出慘痛的代價。但是各個國家政府不但沒有去正視這個問題，反而大力支持製造垃圾食物的公司，讓國民的飲食充斥著高鹽、高油、高糖份、許多化學添加物與防腐劑的加工食品。大衛博士最後表示，如果放任這樣的現象持續下去，到了2030年，治療肥胖衍生疾病的醫療支出，在美國一年高達660億美元，而英國則是20億英鎊。報告最後呼籲各國政府，一定要注意肥胖的問題，必要的時候應該對垃圾食物課稅，才能讓這些垃圾食物漸漸遠離人們的生活。

根據臺灣衛生署的統計，20歲以上的成年男性中，每兩個人就有一個胖子，而成年女性則是每三個人就有一個過胖。而國人十大死因中有六項是跟肥胖有關係，因此國民健康局不斷宣導減重資訊，並且開放有意減肥民眾諮詢，就是希望能夠透過減重，減少肥胖衍生疾病的健康支出。

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