學童飲食亂吃會注意力不集中 家長當心
發佈: 2011-8-27 22:55 | 來源: sina.com | 查看: 31次
開學季來臨，家長紛紛為學童的課業做準備，根據台灣營養基金會針對419位家長做的「國小學童飲食行為與學習情況」發現，台灣學齡孩童注意力不足情形約16％，以一班30個學童計算，相當於每班都會有4.8個小朋友有注意力不集中的問題。
進一步了解發現，不少家長因為疼愛而讓孩童自行選擇飲食，注意力不集中的情況有惡化的傾向：23.4％家長放任孩童自由選擇食物，小孩不專心問題是一般學童2倍，不僅如此，37.5％學童早餐飲料亂喝，注意力落差更是一般學童的2.8倍，顯示家長放任孩童自行選擇飲食，恐怕是造成台灣國小學童注意力不集中的主要原因之一。
台灣營養基金會執行長吳映蓉提醒，想要避免學童注意力不集中，飲食應掌握黃金成長期腦力發育的關鍵營養素，遵守低GI（GI值是指食物食用後2小時內，血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作比較得到的升糖指數。）、選擇優質蛋白與多攝取卵磷脂三大原則如豆漿，以供一日活力來源與啟動腦部活動所需。
延伸閱讀「學童亂吃會不專心」：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=11978
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11978