桃園》瑞士鄉村農莊 如置身阿爾卑斯山的浪漫

【文、攝影／clare】

如果天氣晴朗的夏日是踏青曬太陽的好時光，那麼，細雨濛濛、山嵐悠遊，可以坐在餐廳角落看著雲霧裊繞、氣象萬千的夏日景象，將是意外中的感動！

瑞士鄉村農莊迷人的戶外景色。（攝影／clare）

瑞士鄉村農莊佔地3000餘坪，擁有廣闊的香草花園、有機蔬菜田、植物花卉區及歐式風格的室內、戶外景觀餐廳，再加上主人巧手精心佈置的花草、復興角板山俊秀的山巒、多變美麗的景緻，猶如置身在瑞士阿爾卑斯山下浪漫迷人。

總是在豔陽高照的午時路經復興鄉，一進入復興鄉不久，從台七線公路上遠眺，便可見到座落於半山腰的「瑞士鄉村農莊」。白色的外牆，嵌上大片的綠框玻璃窗，搭配綠色的屋瓦，露天庭園裡張放著一把把紅色遮陽傘，五顏六色的各式花草圍繞著樸實的主建築，群山一起呼吸、吶喊的氣勢，像是蠕動生命的景象，讓人的心飛越過層層的山巒，定格在山林的迷濛！

從室內往外看，很適合一邊用餐一邊欣賞戶外景色！（攝影／clare）

天氣好的時候，您可以在庭園裡慵懶地坐在露天花台旁啜飲現烘焙的有機香草咖啡或新鮮的花草茶，看看層層的山巒，黃橙橙的夕陽，加上一盤主廚特製的有機手工糕點。

瑞士鄉村農莊的餐點與用餐環境都有一定水準，值得光臨！（攝影／clare）

您可在玻璃綠屋中俯瞰整個農莊，享用主廚用心為你烹煮的新鮮香草料理，瑞士鄉村自有的有機香草園栽種上百種香草，主廚以新鮮香草食材搭配復興鄉的特產香菇、竹筍、水蜜桃、高山梨及自家栽種的有機蔬菜，酌以自漬的香草鹽、香草油、香草醋等辛香料，料理出一道道獨特的香草風味餐。如香草風味飯、義大利香草手工麵點、香草排餐等。這裡的每份特餐，烹調的火喉都算不錯，可以看出主廚的用心，價格上也很合理。

瑞士鄉村農莊裡，除了自栽的香草外，還設有販賣部，展售歐式廚房料理用的各式香料、醃漬品、自家烘焙的咖啡豆及各式歐洲進口食品，還有樸質的歐洲手工DIY飾品等。香草DIY教室只需花費50元，就可以擁有有機生命力旺盛的有機盆栽，或挑選三種您自己喜歡的品種只要100元。

瑞士鄉村農莊附近有角板山公園、綠光森林、東眼山國家森林遊樂區，不想在上述地方用餐的朋友，想要享用午餐或下午茶，度過一個美好的時光，下次經過復興鄉的時候，您不妨把這裡列入考量！

★瑞士鄉村農莊

地址：桃園縣復興鄉三民村1鄰13-1號

電話：03-3822380 03-3822135 　

★clare的個人網誌：http://blog.udn.com/l50740