嘉義》鐵道羊肉 名小吃攤
發佈: 2008-6-15 19:21 | 來源: udn | 查看: 39次
【快活周報/記者黃煌權/報導】
鐵道羊肉店面普通,但口味被稱讚。(記者黃煌權/攝影)
要通往嘉義鐵道藝術村的北興街,走到街底準備右轉鐵道藝術村的轉角處,有一家羊肉攤,附近居民為這家羊肉攤取名「鐵道羊肉」。這兒賣的羊肉麵線、炒羊肉、羊雜、羊肝、麻油腰子、羊心及羊骨湯都非常有名。
老饕說,「鐵道羊肉」至少有30年歷史,在當地很有名氣。秘訣主要在湯頭,很多人喝過後都讚不絕口,而且一次就上癮。這家羊肉攤約上午11時營業,下午7時休息,不賣飯也不賣麵,農曆初一、初二、十五、十六不營業。
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