東京築地魚市場 全球最大 　特殊漁獲拍賣制 四百年歷史 　鮪魚拍賣名角 另類觀光特色

東京築地魚市場號稱是全世界最大的魚貨拍賣場，這裡進出的海鮮有上千種，供應全日本的大小廚房。

慕名而來的觀光客，都希望能看看這個有四百年歷史的新鮮鮪魚拍賣場，台視新聞的鏡頭就帶大家到築地魚市場來一窺究竟。


一大早天還沒亮，東京築地市場外已經是車水馬龍，市場裡更是燈火通明。

一條條冷藏的新鮮鮪魚在地上一字排開，魚販憑著多年經驗品頭論足，肉質、顏色和彈性都是出價的考量。

急促的鈴聲、有節奏的叫價，還有買家的特殊手勢，這些都是日本江戶時代開始的魚貨拍賣制度，沿傳至今已經有四百多年歷史。

近海的冷藏鮪魚拍完，換成遠洋的冷凍鮪魚登場，這裡對外開放，觀光客可以在規定區域內參觀拍照。

這位就是築地市場的拍賣名角，喊價聲音最大，特殊音調有如在唱歌，全身還會配合猛搖，外帶高舉的右手還有學問，不是賣場老手還真搞不懂這位老兄在吼什麼。

就是沖著這些特殊景象，築地成了觀光客的熱門景點。

當天市場裡拍賣的兩千多隻鮪魚，短短二十分鐘內完成拍賣，馬上送到店裡去動手宰殺，長達三尺的鮪魚刀要三個人小心翼翼，才能游刃有餘，不然割壞魚身破壞肉質，賣不了好價錢，那可頭大。