加拿大蒙特婁與魁北克城:鬼怪韓劇取景小鎮、法式老城散步與楓糖美食
起點:芳堤娜城堡酒店與達弗林平台。從酒店大廳出發,沿著木棧道走到達弗林平台,這裡可以俯瞰聖羅倫斯河與下城的屋頂。平台盡頭有纜車(Funiculaire)可以直達下城,單程約 3 加元,是節省體力的好選擇。若想用走的,可以沿著「斷頸階梯」(Escalier Casse-Cou)往下走,這條陡峭的樓梯是魁北克最古老的階梯之一,雖然有點挑戰,但沿途風景絕對值得。
中段:小尚普蘭街與皇家廣場。抵達下城後,先逛小尚普蘭街,這裡有許多手工藝品店、楓糖專賣店與法式可麗餅攤。接著走到皇家廣場(Place Royale),這裡是魁北克城的發源地,中央有一座路易十四半身像,四周是 17、18 世紀的石造建築。廣場旁的聖母院教堂(Notre-Dame-des-Victoires)是北美最古老的石造教堂之一,內部小巧精緻,免費開放參觀。
終點:城牆步道與聖路易城門。從皇家廣場沿著 Rue Sous-le-Fort 往上走,經過壁畫牆(Fresque des Québécois)後,可以回到上城。接著沿著城牆步道(Promenade des Remparts)散步,這條步道沿著舊城牆修築,可以俯瞰整個老城與聖羅倫斯河。最後從聖路易城門走出,來到議會大廈與周邊的咖啡館街區,為這趟散步畫下句點。
這條路線的好處是,無論你從哪個方向走,都能感受到魁北克老城「上城威嚴、下城可愛」的雙重性格。上城有城堡、議會與高級餐廳,下城有市集、小店與街頭藝人,兩者之間的落差與連結,正是這座城市最迷人的地方。
魁北克美食與楓糖體驗:從楓糖太妃到肉汁乳酪薯條
魁北克是加拿大楓糖的主要產地,全球約 70% 的楓糖漿都來自這裡。來到魁北克城,絕對不能錯過各種楓糖製品與在地美食。以下整理幾項必吃必買:
楓糖太妃(Tire sur la neige)是最經典的楓糖體驗。在冬季或初春,楓糖小屋會將煮沸的楓糖漿倒在乾淨的雪地上,楓糖遇冷凝固成軟糖,再用木棒捲起來吃。口感外脆內軟,甜中帶有木質香氣,是魁北克最具代表性的甜點。魁北克城的老城區有幾家店全年供應,即使不是冬天也能品嚐。
肉汁乳酪薯條(Poutine)是魁北克的國民美食,雖然不是楓糖製品,但來到這裡一定要試。基本組合是炸薯條淋上肉汁與起司塊,聽起來簡單,但各家做法不同。魁北克城有幾家知名 Poutine 專賣店,例如 Chez Ashton 與 Snack Bar Saint-Jean,後者還提供楓糖培根 Poutine 等創意口味。
楓糖派(Tarte au sucre)與楓糖奶油(Crème de maple)也是必買伴手禮。楓糖派是魁北克傳統甜點,用楓糖漿與奶油製成,口感濃郁,適合搭配黑咖啡。楓糖奶油則可以塗在麵包或鬆餅上,香氣十足。老城區的小尚普蘭街與聖讓街(Rue Saint-Jean)上有許多專賣店,可以試吃後再決定買哪一款。
如果想更深入體驗楓糖文化,可以參加魁北克城近郊的楓糖小屋(Cabane à sucre)一日遊。這些楓糖農場通常在春季(3 月至 4 月)開放,提供傳統楓糖餐,包括楓糖火腿、楓糖烤豆、楓糖派與楓糖太妃。從魁北克城出發,車程約 30 至 60 分鐘,可以透過當地旅行社或自駕前往。即使不是春季,部分農場也提供全年導覽與試吃。
蒙特婁:法式風情、舊港散步與楓糖美食地圖
如果說魁北克城是童話小鎮,那麼蒙特婁就是一座充滿活力的法式大城。這裡有北美最大的聖母大教堂、充滿塗鴉與獨立小店的高原區、熱鬧的舊港與市集,還有讓人一吃難忘的楓糖甜點與異國料理。蒙特婁的交通比魁北克城更便利,地鐵與公車網絡發達,非常適合自由行。
蒙特婁老港與舊城區散步指南
蒙特婁舊城區(Vieux-Montréal)是城市最古老的區域,也是觀光客最集中的地方。這裡的街道鋪著石板,兩旁是 18、19 世紀的法式建築,現在多半改建成餐廳、藝廊與精品店。舊城區的核心是聖母大教堂(Basilique Notre-Dame de Montréal),這座哥德復興式教堂內部以深藍色與金色裝飾聞名,燈光秀《AURA》更是震撼人心,建議提前購票。
從聖母大教堂步行約 5 分鐘,就會抵達蒙特婁舊港(Vieux-Port de Montréal)。這裡沿著聖羅倫斯河延伸,長約 2 公里,設有步道、草坪、摩天輪與季節性市集。夏天時,舊港會有街頭藝人表演、腳踏車出租與遊船行程;冬天則變成溜冰場與聖誕市集。劇中《鬼怪》雖然沒有在此取景,但這裡的河景與老城天際線,同樣適合拍出浪漫照片。
舊城區的另一個亮點是雅克·卡蒂亞廣場(Place Jacques-Cartier),這裡是舊城區的熱鬧中心,廣場上有街頭藝人、畫家與露天咖啡座。夏天時,廣場中央會擺滿鮮花與攤販,冬天則有聖誕燈飾。從廣場往河邊走,會經過蒙特婁市政廳(Hôtel de Ville de Montréal),這座建築曾在 1922 年遭大火燒毀後重建,現在是蒙特婁市長的辦公處。
如果你喜歡散步,可以沿著聖保羅街(Rue Saint-Paul)往西走,這條街是舊城區最古老的街道之一,兩旁有許多藝廊、古董店與餐廳。再往西會抵達邦塞庫爾市場(Marché Bonsecours),這座古典建築曾是蒙特婁的市政廳與市場,現在是文創商店與展覽空間。從這裡可以沿著河岸步道走到鐘樓碼頭(Quai de l'Horloge),爬上鐘樓頂端可以俯瞰整個舊港與老城。
蒙特婁必訪景點與美食推薦
除了舊城區,蒙特婁還有幾個值得一訪的區域:
高原區(Plateau Mont-Royal)是蒙特婁最具文青氣息的地區,這裡有塗鴉牆、獨立咖啡館、二手衣店與書店。主要街道 聖丹尼斯街(Rue Saint-Denis)與 聖羅倫斯大道(Boulevard Saint-Laurent)上,有許多在地設計師品牌與異國餐廳。夏天時,這裡會舉辦街頭藝術節與市集,非常熱鬧。
皇家山公園(Parc du Mont-Royal)是蒙特婁的綠肺,由紐約中央公園設計師弗雷德里克·勞·奧姆斯特德規劃。從市區步行約 20 分鐘即可抵達山頂的康德龍觀景台(Kondiaronk Belvedere),這裡是俯瞰蒙特婁天際線的最佳地點,傍晚時分尤其美麗。
讓·塔隆市場(Jean-Talon Market)是北美最大的公開市場之一,這裡有來自魁北克各地的農產品、楓糖製品、起司與肉類。市場內有許多小吃攤,可以品嚐現做的可麗餅、楓糖培根三明治與新鮮果汁。如果想吃楓糖甜點,這裡的楓糖專賣店價格比觀光區實惠,選擇也更多。
美食方面,蒙特婁有幾家必訪餐廳:Schwartz's Deli 是蒙特婁最著名的煙燻肉三明治店,開業於 1928 年,厚切煙燻肉搭配芥末醬與黑麥麵包,簡單卻令人難忘。La Banquise 是 24 小時營業的 Poutine 專賣店,提供超過 30 種口味,包括楓糖培根、義大利肉醬與素食選項。Fairmount Bagel 與 St-Viateur Bagel 則是蒙特婁兩大貝果名店,這裡的貝果先煮後烤,口感比紐約貝果更扎實,建議趁熱吃。
蒙特婁楓糖美食地圖:從楓糖甜甜圈到楓糖雞尾酒
蒙特婁的楓糖美食選擇比魁北克城更多元,從傳統甜點到創意料理都有。以下整理幾項必吃:
楓糖甜甜圈(Maple Donut)是蒙特婁咖啡館的常見甜點,例如 Le Petit Dep 與 Café Olimpico 都有供應。甜甜圈外層裹上楓糖霜,咬下去鬆軟香甜,搭配黑咖啡剛剛好。
楓糖拿鐵(Maple Latte)是秋季限定飲品,許多獨立咖啡館會將楓糖漿加入拿鐵中,香氣濃郁但不膩口。Dispatch Coffee 與 Pikolo Espresso Bar 都是當地人推薦的咖啡館。
楓糖雞尾酒(Maple Cocktail)則是近年流行的創意調酒,例如 Bar Le Lab 與 Cloakroom Bar 都曾推出以楓糖漿為基底的調酒,搭配威士忌或蘭姆酒,風味獨特。
楓糖培根(Maple Bacon)是蒙特婁早午餐的經典配角,許多餐廳會將培根烤過後刷上楓糖漿,再撒上黑胡椒,甜鹹交織。Beauty's Luncheonette 與 L'avenue 都是熱門早午餐店。
如果想買楓糖伴手禮,推薦到讓·塔隆市場或亞特沃特市場(Marché Atwater),這裡有各種楓糖漿、楓糖奶油、楓糖餅乾與楓糖巧克力。選購時可以注意楓糖漿的顏色分級:顏色越淺,味道越清淡;顏色越深,味道越濃郁。加拿大楓糖漿分為四個等級,其中 Amber(琥珀色) 與 Dark(深色) 最適合烹飪與烘焙。
實用旅遊資訊:交通、季節、住宿與行程建議
規劃蒙特婁與魁北克城雙城之旅,有幾個實用資訊需要先掌握。以下從交通、最佳季節、住宿與行程安排四個面向說明。
交通方式與行程建議
從台灣飛往蒙特婁:目前沒有直飛航班,通常需在溫哥華、多倫多或東京轉機。飛行時間約 14 至 18 小時,建議選擇在溫哥華或東京轉機的航班,總行程較為順暢。抵達蒙特婁後,可以搭乘 747 公車或計程車前往市區。
蒙特婁到魁北克城:最方便的方式是搭火車(VIA Rail),車程約 3 小時,每天有數班列車,票價約 40 至 80 加元,建議提前在官網購票。另一種方式是開車,走 20 號或 40 號高速公路,車程約 2.5 至 3 小時,沿途可以停在三河市(Trois-Rivières)休息。若不想自駕,也可以參加當地旅行社的一日遊或兩日遊行程。
市區交通:蒙特婁地鐵與公車網絡發達,單程票約 3.5 加元,一日票約 10 加元,建議購買 OPUS 卡或使用感應式信用卡。魁北克城老城區適合步行,若要到郊區則可搭公車或計程車。兩座城市都有共享單車系統(BIXI 與 àVélo),夏天騎單車遊覽非常方便。
行程建議:若安排 7 天行程,可以這樣分配:蒙特婁 3 天、魁北克城 3 天、交通 1 天。蒙特婁建議走舊城區、高原區、皇家山與讓·塔隆市場;魁北克城建議走老城區、芳堤娜城堡、小尚普蘭街與楓糖小屋。若時間有限,5 天行程可以蒙特婁 2 天、魁北克城 2 天、交通 1 天,重點放在舊城區與《鬼怪》取景地。
最佳旅遊季節與穿著建議
秋季(9 月至 10 月)是造訪魁北克省最受歡迎的季節,楓葉轉紅,氣溫涼爽,非常適合散步與拍照。此時也是《鬼怪》劇中最經典的場景季節,魁北克城與蒙特婁的公園與街道都被楓葉覆蓋,美不勝收。建議穿著薄外套、毛衣與好走的鞋子,早晚溫差大,需準備防風外套。
冬季(12 月至 2 月)是魁北克省的淡季,但也是最夢幻的季節。魁北克城的老城區會覆蓋白雪,聖誕市集與燈飾讓城市像童話世界。蒙特婁則有地下城(RÉSO)可以避寒逛街。此時氣溫可能降至 -20°C 以下,需準備發熱衣、羽絨外套、雪靴、手套與毛帽。若想體驗楓糖太妃,冬季到初春是最佳時機。
春季(3 月至 5 月)是楓糖小屋的旺季,可以品嚐新鮮楓糖漿與傳統楓糖餐。此時氣溫回暖,但仍有殘雪,建議穿著防水外套與防滑鞋。夏季(6 月至 8 月)是旅遊旺季,氣溫約 20 至 30°C,適合戶外活動與節慶,例如蒙特婁國際爵士音樂節與魁北克城夏季音樂節。此時飯店價格較高,建議提前預訂。
住宿與預算建議
蒙特婁住宿:舊城區的飯店價格較高,但方便步行遊覽;高原區有許多精品旅館與 Airbnb,價格中等,適合喜歡文青氛圍的旅人;市中心則有連鎖飯店與青年旅館,交通便利。預算方面,青年旅館一晚約 30 至 50 加元,三星飯店約 120 至 200 加元,四星以上約 200 至 350 加元。
魁北克城住宿:老城區內的飯店最有氛圍,例如芳堤娜城堡酒店(一晚約 300 至 500 加元),但價格較高。老城區外圍的聖洛克區(Saint-Roch)有許多設計旅館與公寓,價格約 100 至 180 加元,步行到老城約 15 至 20 分鐘。若想省錢,可以選擇郊區的汽車旅館或青年旅館,但需搭公車進城。
餐飲預算:一般餐廳主餐約 15 至 25 加元,高級餐廳約 40 至 80 加元。楓糖製品與伴手禮的價格範圍很大,楓糖漿一瓶約 10 至 20 加元,楓糖奶油約 8 至 15 加元,楓糖派約 15 至 25 加元。建議在市場購買會比觀光區便宜。
其他費用:景點門票方面,聖母大教堂約 15 加元,燈光秀約 30 加元,芳堤娜城堡導覽約 20 加元,楓糖小屋一日遊約 80 至 120 加元。交通方面,蒙特婁地鐵一日票約 10 加元,魁北克城公車單程約 3.5 加元。整體而言,不含機票,7 天行程的預算約 1,500 至 2,500 加元,視住宿與餐飲選擇而定。
結語:在法式老城與楓糖香氣中,尋找屬於自己的鬼怪時刻
蒙特婁與魁北克城,一個是充滿活力的法式大城,一個是童話般的古城小鎮。《鬼怪》讓魁北克城的美被更多人看見,但真正走進這座城市,你會發現它的魅力遠不止於韓劇場景。無論是清晨在小尚普蘭街散步、午后在芳堤娜城堡前發呆、傍晚在蒙特婁舊港看夕陽,還是冬天在楓糖小屋裡品嚐熱騰騰的楓糖太妃,這些片刻都會成為旅程中最燦爛的回憶。
如果你正在規劃一趟加拿大東部之旅,不妨把蒙特婁與魁北克城排進行程。帶上一雙好走的鞋、一顆好奇的心,還有一個裝得下楓糖伴手禮的行李箱。當你站在達弗林平台上,看著聖羅倫斯河靜靜流過,或許會明白,鬼怪之所以孤單又燦爛,正是因為他遇見了對的人;而你之所以來到這裡,也正是為了遇見這座城市最美好的樣子。