北海道札幌函館雙城遊：冬季賞雪、函館山夜景與海鮮市場吃爆攻略
北海道冬季氣溫經常在零下 5 度到零下 15 度之間，甚至更低，加上風寒效應，體感溫度會再下降。因此「洋蔥式穿法」是基本原則：最內層穿發熱衣或排汗衣，中層穿刷毛或羽絨背心，最外層則需要一件防風防水的厚羽絨外套或滑雪外套。
下半身建議穿發熱褲加上防風長褲，如果怕冷可以再加一件刷毛褲。鞋子一定要選擇防滑、防水的雪靴，鞋底要有深紋路，才能在結冰的路面上走得穩。另外，毛帽、圍巾、手套、厚襪子都是必備品，尤其是手套，建議帶兩雙，一雙薄的方便拍照滑手機，一雙厚的保暖用。
其他必備物品還包括：護唇膏、保濕乳液（北海道冬天非常乾燥）、暖暖包、以及一顆充滿期待的心。如果你有在雪地裡長時間行走的打算，可以考慮攜帶簡易的冰爪套在鞋底，會讓你走起來安心許多。
二、札幌冬季賞雪景點全攻略
札幌是北海道的首府，也是冬季旅遊的核心城市。這裡的雪景、燈飾、美食與購物一次滿足，非常適合安排三到四天的深度旅遊。以下就來介紹幾個札幌冬季必訪的賞雪景點。
2-1 大通公園與札幌雪祭
大通公園是札幌市中心最著名的地標，東西橫貫約 1.5 公里，四季都有不同的風貌。到了冬天，這裡更是札幌雪祭的主會場。札幌雪祭通常在每年 2 月上旬舉行，為期約一週，是北海道冬季最盛大的活動。會場內會展示巨大的雪雕與冰雕，有些甚至高達十幾公尺，夜晚打上燈光後更是壯觀。
除了大通公園會場，薄野會場的冰雕與冰上活動也很有看頭，而 TSUDOME 會場則有雪溜滑梯、雪地泛舟等適合親子同樂的設施。如果你剛好在雪祭期間造訪札幌，千萬不要錯過這場冬季盛宴。就算不是雪祭期間，大通公園的雪景與周邊的燈飾也已經足夠浪漫，尤其是聖誕節前後，整個公園會被燈海包圍，非常適合情侶散步。
2-2 白色戀人公園
白色戀人公園是北海道知名伴手禮「白色戀人」的觀光工廠，冬天整座園區覆蓋著白雪，加上歐式建築與繽紛的燈飾，宛如童話世界。園區內可以參觀巧克力製作過程、體驗手作餅乾，還有期間限定的雪之溜滑梯與雪上活動。夜晚的點燈更是重頭戲，每年 11 月中旬到 3 月下旬，公園會舉辦「白色戀人公園冬季點燈」，數十萬顆燈泡同時亮起，美得讓人屏息。
建議安排傍晚時分前往，可以先參觀室內展區，等天色暗了再到戶外拍照。門票成人約 600 日圓，中學生以下免費，非常適合全家大小一起來。
2-3 藻岩山夜景
藻岩山是札幌市區近郊的展望台，與函館山、小樽天狗山並列「北海道三大夜景」。從山頂可以俯瞰整個札幌市區的棋盤式街景，冬天時街道覆蓋著白雪，加上萬家燈火，景色格外迷人。上山可以搭乘藻岩山纜車與迷你纜車，來回票價約 1,700 日圓。山頂有餐廳與展望台，情侶們一定要在「幸福之鐘」前敲鐘合影，據說可以帶來好運。
建議在日落前上山，這樣可以一次拍到夕陽、暮色與夜景三種風貌。山頂風大，記得穿暖一點。
2-4 圓山公園與北海道神宮
圓山公園是札幌市民最愛的休閒場所，冬天時整座公園被白雪覆蓋，森林裡的步道變成一條條雪白隧道，非常適合散步與拍照。公園旁的北海道神宮是北海道最重要的神社，冬天參拜時，白雪映襯著硃紅色的鳥居與神殿，畫面莊嚴又美麗。每年 1 月 1 日至 3 日的新年參拜期間，會湧入大量人潮，想體驗日本新年氣氛的人可以安排在這個時候造訪。
另外，圓山公園附近還有圓山動物園，冬天可以看到雪地裡活動的北極熊與雪豹，非常難得。
2-5 貍小路商店街與薄野
貍小路商店街是札幌最熱鬧的購物商圈，從一丁目到七丁目，長達約 900 公尺，有藥妝店、土產店、餐廳與居酒屋。冬天逛街不用怕冷，因為商店街有屋頂遮蓋，可以舒服地逛上一整天。薄野則是札幌最大的歡樂街，夜晚霓虹閃爍，拉麵店、居酒屋、酒吧林立，是體驗札幌夜生活的好去處。
來到薄野，一定要試試著名的「收尾拉麵」（シメパフェ），也就是在喝酒之後來一碗熱騰騰的拉麵或一份聖代，為夜晚畫下完美句點。
三、函館山夜景與函館市區景點
函館是北海道南端的港都，充滿歷史與異國風情。這裡的步調比札幌悠閒許多，但觀光魅力一點也不遜色。尤其是函館山夜景，更是許多人一生必看一次的絕景。
3-1 函館山百萬夜景
函館山夜景與香港太平山、義大利拿坡里並列「世界三大夜景」，從標高 334 公尺的山頂展望台望去，函館市區的燈火沿著海岸線與函館港展開，形成獨特的「扇形」或「鞍型」輪廓，因此又被稱為「百萬夜景」。冬天時，街道上的積雪反射燈光，讓夜景多了一層晶瑩剔透的感覺，真的非常夢幻。
上山方式主要有兩種：函館山纜車與登山巴士。纜車來回票價成人 1,800 日圓，車程約 3 分鐘，是最快也最方便的方式。不過冬天遇到強風時，纜車可能會停駛，出發前記得先上官網確認運行狀況。登山巴士則從函館站前出發，車程約 30 分鐘，來回票價約 1,000 日圓，雖然較慢但相對穩定。
建議在日落前 30 分鐘左右抵達山頂，這樣可以依序看到夕陽、暮色與夜景。山頂風非常大，體感溫度可能比市區低 5 到 10 度，一定要穿最厚的裝備上山。另外，展望台室內有暖氣與餐廳，怕冷的人可以在室內隔著玻璃欣賞，但拍照效果當然還是戶外最好。
3-2 五稜郭公園與五稜郭塔
五稜郭是函館最具代表性的歷史景點，是日本第一座西式星形要塞。冬天時，護城河結冰、城郭覆蓋白雪，從五稜郭塔俯瞰，可以看到一顆巨大的白色星星，非常壯觀。五稜郭塔高 107 公尺，展望台門票成人 1,000 日圓，是欣賞星形城郭的最佳位置。
每年 12 月至 2 月，五稜郭公園會舉辦「五稜星之夢」點燈活動，護城河周邊會打上約 2,000 顆燈泡，雪地與燈光交織，浪漫指數破表。公園內還有箱館奉行所，可以入內參觀，了解幕末時期的歷史。
3-3 金森紅磚倉庫
金森紅磚倉庫是函館港邊的購物與觀光園區，由七棟紅磚倉庫組成，裡面有餐廳、雜貨店、伴手禮店與啤酒館。冬天時，倉庫群前的廣場會點上燈飾，加上港口的雪景，非常適合拍照。這裡的「函館啤酒」與「金森洋物館」都很值得一逛，也可以在這裡買到許多函館限定的伴手禮。
從函館站步行到金森紅磚倉庫約 15 分鐘，也可以搭市電到「十字街」站下車再走過去。建議傍晚時分前來，可以一次拍到白天、黃昏與夜晚三種風貌。
3-4 八幡坂與元町教會群
八幡坂是函館最著名的坡道，從坡頂可以一路望見函館港與停泊的船隻，視野極佳。冬天時，坡道兩旁的樹木與路燈覆蓋著雪，呈現出一种安靜又浪漫的氛圍。這裡也是許多廣告與電影的取景地，喜歡攝影的人一定要來。
八幡坂周邊的元町地區，保留了許多明治時期留下的西洋建築，包括舊函館區公會堂、元町天主堂、函館東正教會等，被稱為「函館的教會群」。這些建築在雪地中顯得格外優雅，散步其間彷彿置身歐洲小鎮。
3-5 湯之川溫泉
湯之川溫泉是北海道三大溫泉之一，距離函館市區約 20 分鐘車程，從函館站搭市電到「湯之川」站下車即可抵達。這裡的溫泉屬於食鹽泉，據說對神經痛、關節痛與手腳冰冷有療效。冬天泡在露天溫泉裡，看著雪花飄落，絕對是人生一大享受。
湯之川溫泉周邊有許多溫泉旅館，從高級的和式旅館到平價的商務飯店都有。如果時間允許，建議在這裡住上一晚，體驗一泊二食的溫泉旅館，品嘗新鮮的海鮮會席料理。
四、海鮮市場吃爆攻略
北海道四面環海，漁獲豐富，尤其是冬季的螃蟹、鮭魚卵、海膽與干貝，更是讓人垂涎三尺。這一段就要帶大家前進札幌與函館的海鮮市場，看看哪些是必吃、必買的美味。
4-1 札幌二條市場
二條市場位於札幌市中心，從地下鐵「大通」站步行約 5 分鐘即可抵達，是札幌最具代表性的海鮮市場。市場內有數十家店鋪，販售新鮮的海鮮、水果與乾貨。這裡最大的特色就是「海鮮丼」——幾乎每家店都有自己的招牌海鮮丼，你可以依照預算與喜好選擇。
推薦的店家包括「大磯」、「どんぶり茶屋」與「海鮮食堂 北のグルメ亭」。其中「大磯」的海鮮丼以份量十足聞名，滿滿的鮭魚卵、海膽、螃蟹與甜蝦鋪在醋飯上，光看就讓人食指大動，一碗約 3,000 至 5,000 日圓。如果想吃得更豪華，可以選擇「特選海鮮丼」，會加入帝王蟹或松葉蟹，價格約 6,000 至 8,000 日圓。
除了海鮮丼，二條市場的「哈密瓜」與「玉米」也是必吃。雖然冬天不是哈密瓜的產季，但市場裡仍有販售溫室栽培的哈密瓜，甜度極高，值得一試。另外，市場內也有不少乾貨店，可以買到昆布、干貝糖、鮭魚乾等伴手禮。
4-2 函館朝市
函館朝市就在函館站旁邊，步行約 1 分鐘即可抵達，是函館最著名的海鮮市場。這裡有大約 250 家店鋪，從清晨 5 點就開始營業，中午過後陸續休息，所以建議早上去，才能吃到最新鮮的海產。
函館朝市的招牌體驗是「釣花枝」——你可以自己釣一隻花枝，然後請店家現場處理成生魚片，新鮮度破表，口感脆甜，非常特別。釣花枝的價格約 1,000 至 1,500 日圓，非常值得一試。
此外，朝市內的「海鮮丼橫丁」有十幾家海鮮丼專賣店，每一家都各有擁護者。推薦「きくよ食堂」與「恵比寿屋食堂」，前者以炭火燒烤的海鮮丼聞名，後者則以豪邁的份量取勝。一碗海鮮丼的價格約 2,000 至 4,000 日圓，用料實在，絕對讓你吃得心滿意足。
朝市內還有販售「現烤扇貝」、「現烤螃蟹」與「哈密瓜霜淇淋」的攤位，邊走邊吃也是一種樂趣。如果你是螃蟹愛好者，這裡也可以買到整隻的帝王蟹或松葉蟹，店家會幫你處理好，可以帶回飯店享用。
4-3 海鮮丼與必吃美食推薦
來到北海道，除了海鮮丼，還有幾樣海鮮美食一定要試試：
另外，北海道的「湯咖哩」與「拉麵」也是不能錯過的美食。札幌的「味噌拉麵」濃郁夠味，「湯咖哩」則以多種香料熬製，搭配大塊蔬菜與雞腿，吃完身體都暖了起來。推薦店家包括「GARAKU」、「Suage」與「奧芝商店」。
五、美食餐廳與甜點推薦
除了海鮮市場，札幌與函館還有許多值得一訪的餐廳與甜點店。以下就來介紹幾家口袋名單。
5-1 札幌必吃美食
成吉思汗烤肉：這是北海道最具代表性的鄉土料理，將羊肉與蔬菜放在鐵盤上燒烤，搭配特製醬汁，香氣四溢。札幌的「達摩」（だるま）是成吉思汗烤肉的創始名店，本店位於薄野，經常大排長龍，建議避開用餐尖峰時段。
札幌拉麵：札幌是味噌拉麵的發源地，濃郁的味噌湯頭加上玉米、奶油與叉燒，是北海道限定的美味。推薦「山頭火」、「白樺山莊」與「一粒庵」。另外，札幌車站附近的「拉麵共和國」集結了多家知名拉麵店，可以一次品嘗不同風味。
甜點：北海道的乳製品品質極佳，甜點自然也是一級棒。「六花亭」的奶油夾心餅乾、「北菓樓」的妖精之森年輪蛋糕、「LeTAO」的雙層起司蛋糕，都是必買的伴手禮。在札幌市區，可以到「六花亭 札幌本店」或「北菓樓 札幌本店」坐下來喝杯咖啡、吃塊蛋糕，享受悠閒的下午茶時光。
5-2 函館必吃美食
函館朝市海鮮丼：前面已經介紹過，這裡就不再贅述，但真的要早點去，才能吃到最新鮮的滋味。
幸運小丑漢堡：這是函館限定的漢堡店，被譽為「日本第一的當地漢堡」。招牌的「中華雞腿漢堡」將炸雞腿淋上酸甜醬汁，夾在鬆軟的麵包裡，一口咬下超級滿足。函館市區有多家分店，其中「灣區本店」的裝潢最有特色，店內還有旋轉木馬與霓虹燈，非常復古。
函館鹽味拉麵：與札幌的味噌拉麵不同，函館以鹽味拉麵聞名，湯頭清澈、味道清爽，搭配叉燒與筍乾，簡單卻美味。推薦「麵廚房 味彩」與「星龍軒」。
魷魚飯：這是函館的傳統鄉土料理，將糯米與魷魚一起炊煮，魷魚的鮮味滲入米飯中，香氣十足。在函館朝市或車站都可以買到真空包裝的魷魚飯，很方便帶回台灣。
六、住宿建議與預算規劃
北海道冬季旅遊的住宿選擇非常多，從平價商務旅館到高級溫泉飯店都有。以下針對札幌與函館分別提供建議。
6-1 札幌住宿區域推薦
札幌站周邊：交通最方便，適合以 JR 為主要移動工具的旅客。這裡有許多商務旅館與大型飯店，如「JR Tower Hotel Nikko Sapporo」、「三井花園飯店札幌」等，房價約每晚 8,000 至 15,000 日圓。
大通公園周邊：購物與觀光最方便，距離貍小路與大通公園都很近。這裡的飯店選擇也很多，從平價的東橫 INN 到高級的札幌格蘭大飯店都有，房價約每晚 6,000 至 12,000 日圓。
薄野周邊：夜生活最豐富，適合喜歡晚上出去覓食或小酌的旅客。這裡有許多拉麵店、居酒屋與飯店，房價約每晚 5,000 至 10,000 日圓。
6-2 函館住宿區域推薦
函館站周邊：交通最方便，適合搭 JR 或巴士前來的旅客。這裡有「函館世紀濱海酒店」、「東橫 INN 函館站前」等，房價約每晚 6,000 至 12,000 日圓。
元町與灣區周邊：充滿異國風情，適合喜歡歷史建築與浪漫氛圍的旅客。這裡有許多特色民宿與精品飯店，如「函館國際酒店」、「La Vista 函館灣」等，房價約每晚 8,000 至 20,000 日圓。
湯之川溫泉區：適合想泡溫泉、放鬆身心的旅客。這裡有許多溫泉旅館，一泊二食的價格約每人 15,000 至 30,000 日圓。
6-3 預算參考
以五天四夜的札幌函館雙城遊為例，不含購物，每人預算大約如下：
機票：新台幣 15,000 至 25,000 元
住宿：四晚約 30,000 至 60,000 日圓（約新台幣 6,600 至 13,200 元）
餐飲：每天約 5,000 至 10,000 日圓（約新台幣 1,100 至 2,200 元）
門票與其他：約 5,000 至 10,000 日圓（約新台幣 1,100 至 2,200 元）
整體來說，不含購物，五天四夜的行程每人花費大約在新台幣 35,000 至 55,000 元之間。如果選擇廉航與平價住宿，可以壓到 30,000 元以下；如果選擇高級溫泉旅館與螃蟹大餐，則可能超過 60,000 元。
七、行程安排建議
接下來提供兩種行程範例，讓你可以依照自己的時間與預算調整。
7-1 五天四夜行程範例
第一天：抵達新千歲機場 → 札幌
抵達新千歲機場後，搭乘 JR 快速機場號前往札幌站（約 40 分鐘）。入住飯店後，晚上可至大通公園與貍小路商店街散步、吃晚餐。
第二天：札幌市區觀光
上午前往二條市場吃海鮮丼，接著參觀北海道神宮與圓山公園。下午到白色戀人公園，晚上上藻岩山看夜景。
第三天：札幌 → 函館
上午搭乘 JR 特急北斗號前往函館（約 3 小時 40 分鐘）。抵達後先到函館朝市吃午餐，下午參觀五稜郭公園與金森紅磚倉庫，晚上上函館山看夜景。
第四天：函館市區觀光
上午前往函館朝市釣花枝、吃海鮮丼，接著散步到八幡坂與元町教會群。下午可到湯之川溫泉泡湯，晚上品嘗函館鹽味拉麵或幸運小丑漢堡。
第五天：函館機場 → 回程
上午在函館站周邊購買伴手禮，之後前往函館機場搭機回台灣。
7-2 七天六夜行程範例
如果你有更多時間，可以安排七天六夜，將小樽、洞爺湖或登別溫泉也納入行程。建議安排如下：
第一天：抵達新千歲機場 → 札幌
第二天：札幌市區（二條市場、大通公園、貍小路）
第三天：小樽一日遊（運河、音樂盒堂、北一硝子）
第四天：札幌 → 登別溫泉（地獄谷、溫泉旅館）
第五天：登別 → 函館（五稜郭、金森倉庫、函館山夜景）
第六天：函館市區（朝市、元町、湯之川溫泉）
第七天：函館機場 → 回程
這樣的安排不僅可以玩得更深入，也能體驗北海道不同的冬季風情。
八、實用資訊與注意事項
最後，整理一些實用資訊與注意事項，讓你的旅程更順利。
8-1 交通票券
北海道的交通票券種類繁多，最常用的包括：
8-2 天氣與穿著
北海道冬季天氣多變，可能早上晴朗、下午下大雪，因此建議每天出門前確認天氣預報。另外，雪地行走容易滑倒，建議穿著防滑鞋，並放慢腳步。如果遇到暴風雪，部分交通可能會停駛，建議預留彈性時間，並隨時留意交通資訊。
8-3 購物退稅
在日本購物，只要在同一家店消費滿 5,000 日圓（未稅）以上，就可以辦理退稅。記得攜帶護照，並在結帳時向店員出示。大部分大型電器行、藥妝店與百貨公司都有提供退稅服務。
8-4 網路與通訊
建議購買日本上網 SIM 卡或租借 WiFi 分享器，方便查詢地圖與交通資訊。另外，也可以下載「乘換案內」與「Google Maps」等 App，對於自由行非常有幫助。
8-5 緊急聯絡資訊
旅途中如果遇到緊急狀況，可以撥打以下電話：
警察：110
火災、救護車：119
日本旅遊緊急協助（台灣旅客）：+81-3-3280-7811（台北駐日經濟文化代表處）
九、結語
北海道札幌與函館的雙城遊，是一趟充滿雪國浪漫、美食饗宴與歷史風情的旅程。冬天造訪雖然寒冷，但那種被白雪包圍的感動，絕對值得你親身體驗。無論是在大通公園欣賞雪祭、在函館山眺望百萬夜景，還是在朝市裡大啖海鮮丼，每一個瞬間都會成為你旅途中最珍貴的回憶。
希望這篇攻略能幫助你順利規劃出一趟完美的北海道冬季之旅。如果你還有其他問題，歡迎在「雅寶社區 · 頂客論壇」的旅遊版發問，或是分享你的旅遊心得。祝大家都能玩得開心、吃得過癮，帶著滿滿的回憶回家！