北京都一處 要來台北辦桌

北京都一處招牌豬肉燒賣。

圖／遠東飯店提供

北京都一處籬笆羊排。

圖／遠東飯店提供

奧運尚未開始，台灣就能先吃到北京奧運餐，北京便宜坊餐飲集團在奧運倒數不到八十天內將首度抵達台北，把熱呼呼的奧運風包進店裡集團旗下「都一處」的招牌燒賣裡，展開為期十天的交流活動。

六月十一日到二十日，北京便宜坊餐飲集團旗下都一處燒賣第七代傳人吳華俠、力力豆花莊總經理趙海霞、便宜坊集團冷菜總廚師長陳京，便宜坊集團旗艦店廚師長及前都一處廚師長張進等一行七人，受台北遠東飯店之邀請，來台大展廚藝。

便宜坊餐飲集團是大陸餐飲百大企業，旗下有知名的御膳飯莊、便宜坊烤鴨、一條龍飯莊、功德林素菜飯莊、老正興等十六家老字號餐廳，每家都大有來頭，此次來台將主打有兩百七十年歷史的老字號「都一處」。

此次來台，將把「都一處」店內的招牌燒賣，還有乾隆白菜、老北京炒醬瓜、京醬肉絲、籬笆羊排等原汁原味搬上台北的餐桌，單點價格從380元起，到套餐價3,500元不等。

十三日晚上還將在遠東飯店舉辦一場「北京都一處經典晚宴」，推出一桌要價37,000元的桌宴，除了店內招牌菜外，還能共飲法國賀加爾酒莊的奧運年份葡萄酒，就像在提前慶奧運。

便宜坊集團密切參與奧運相關事宜，從去年集團內舉辦奧運服務人員選拔，今年則有員工擔任起奧運的服務團隊，這次來台可說是餐飲場上的奧運熱身賽。