名嘴領軍》美食部落格 照片當主角
發佈: 2008-5-16 13:07 | 來源: 聯合新聞 | 查看: 73次
國內部落客愈來愈多,其中不少部落格的內容與美食有關。如何建構美食部落格?網路達人小林建議,美食照片、生動的文章和相關資提供缺一不可。
食物的照片是美食部落格能否吸引人的關鍵,小林說,拍攝美食的照片不見得要用專業相機,一般數位相機也可以拍出好照片。重點是要多角度取景,把食材、擺盤儘可能拍清楚,最好再加上餐廳全景的照片,讓讀者更能融入其中。
拍食物的另一個要訣是光線,如果燈光太暗,可能看不清楚食材;至於閃光燈的光線太強,會讓照片偏白,拍出來的食物也不會好看。小林建議,儘可能選擇靠窗的位子,運用自然光來補光,拍照效果會比較好。此外,也可運用一些小技巧,例如拿硬幣和食物對比出大小、請食客拿著食物合影而非僅單調的拍食物,都是增加照片豐富度的好方法。
文字形容當然也很重要,小林說,最主要還是用易懂的文字形容出食物給人的感受。對餐廳和食物的描述愈生動細膩,通常可以引起讀者共鳴,也不妨加入個人用餐心得和小插曲增加可讀性。 最後則是要提供實用資訊,小林提醒,有些人的部落格寫的讓人食指大動,但卻沒有提供餐廳資訊,讀者看完想去試吃也找不到途徑。建議想寫美食部落格的部落客,要記得提供餐廳地點、電話、交通、是否可刷卡和大致價格等資訊。