搶救滯銷 水果大變身
發佈: 2011-10-23 22:55 | 來源: sina.com | 查看: 71次
最近不少水果產量大增,但價錢卻直直落,讓農民超心痛,在嘉義有果汁業者,把鳳梨和阿里山紅茶結合,打造出另類口味,而麵包業者則讓把香蕉加入蛋糕中,老闆說,原物料高漲,水果價格低,可順勢降低成本之外,同時也能達到幫助農民促銷水果目的。
老闆大方的把一整顆鳳梨切成一大塊一大塊,直接放進果汁機裡,最後放入一杯阿里山茶,按下開關,一杯另類口味的「土裡土氣鳳梨汁」,上桌了。
不只鳳梨搞創意,最近價格低靡的香蕉,在烘焙師父巧手下,一塊塊塞進麵包裡,再加上各式各樣水果,看起來實在很誘人,也讓消費者,一口接一口,停不下來。
業者發揮創意,讓鳳梨不只是鳳梨,香蕉變身多元化,除了讓自身成本降低,也成為最近價格直直落,苦不堪言的農民,促銷水果的最大助力。(民視新聞鄭榮文嘉義報導)