桃園》桃園蓮花季 蓮池吃蓮看畫蓮

★本文原刊登於2008年7月18日聯合報．C2．北部新聞

在綠意盎然的蓮池邊品嘗各式蓮花風味餐、點心，是一大享受。

記者潘欣中／攝影

又到夏日蓮花盛開季節，桃園縣觀音、新屋兩鄉的賞蓮之旅正夯，不僅可飽覽蓮池荷田旖旎風光，享用蓮園主人精心烹調的風味餐，墨客文人和畫家也在各蓮園農場展藝、作畫，注入藝文氣息；騎自行車遊蓮園，既省荷包又愜意。

桃園縣蓮花產業今年邁入第10年，歷經蛻變和轉型，觀音、新屋兩鄉四十多家蓮園、花卉農場經營日趨成熟，不止蓮池美景，還搭配古厝建築和農村主題館；另有焢窯、古童玩製作、中國結手工藝、抓魚秤斤兩、剝蓮子、堆稻草等農村活動，野趣橫生。

這些蓮園農場多屬「小而美」，面積較大的有觀音鄉吳厝楊家莊、向陽農場和新屋鄉新屋蓮園；賞蓮之外，吳厝的樂翻天童玩館，蓮荷園的稻草博物館、林家古厝農場百年建築，水來青舍明清時代的中國古建築，荷坊蓮園的養蜂園，處處也給人驚喜。

到桃園賞蓮，不可錯過農場主人精心研發的蓮花風味餐，蓮花全株均可食用，不論中式合菜、簡餐或西餐，色香味兼具，清淡爽口，價位平實，每桌8至10人的蓮花風味餐合菜，約3000至4000元。

蓮花風味餐千變萬化，以蓮藕、蓮子為主的涼拌菜就有十多種，清燉、熱炒菜色琳瑯滿目，燉煮的雞湯、排骨湯有蓮香，荷葉麵線清淡爽口；蓮子甜湯、果凍、桂圓銀茸蓮子湯、蓮藕糕、蓮子剉冰讓人暑氣盡消；林家古厝新開發的豆醬蓮梗、藕香元蹄、牛蒡蓮藕湯，老饕讚不絕口。

到桃園賞蓮，玩家建議依不同主題規劃一日遊，如賞花、賞蓮、懷舊、採果行；主辦單位也規劃鷺鷥生態賞花遊和鐵馬懷舊遊2條自行車行程，路線可上WWW.tycglotus.org查詢。蓮荷園和青林農場每人收50元可抵消費入園費，餘皆免費。

開車到桃園賞蓮，南下、北上車輛可從中山高66公里處或北二高大溪交流道下，轉台66號快速道路，在新坡或富源出口即可隨指標到達各農場，走西濱公路可由112縣道往觀音，或由114縣道往新屋。