鰻魚價躍龍門 產地每公斤破千

受到鰻魚苗捕撈量減少影響，國內產地鰻魚價格每公斤飆破千元大關，是五十年來首見的超高價，面對一波波漲幅，餐廳業者們很無奈，不是跟著漲價，就是每天限量供應，而且業者還擔心，明年的鰻魚價格，每公斤有可能直逼一千五百元。

活跳跳的鰻魚，看在養殖業者眼裡，各個都是寶，因為連在全國產量第一的雲林縣，鰻魚價格竟然站上每公斤一千元大關，由於養鰻產業全靠老天爺賞臉，無法仰賴人工繁殖，今年鰻魚苗捕撈量減少，只有七萬公噸，加上供應日本需求大，每公斤價格已經從原本每公斤680元，飆破千元大關，創下50年來的新高價，而且未來可能還要繼續漲，養殖業者這下荷包賺滿滿，但可就苦了餐廳業者。

經不起成本壓力，有業者將小份鰻魚飯從150元漲到190元，大份的更從250元漲到350元，蒲燒鰻也從去年每公斤800元，漲到1300元，而且就連冷凍鰻魚每公斤也漲了兩百多，民眾現在根本也買不下手，雖然漁業署強調，外銷季節已過，今年鰻魚價格應該不會再往上揚，可是明年還很難說，民眾到時候想吃鰻魚，手腳不只要快，口袋還得要夠深。