富春山居圖好呷 巧克力打造

（中央社記者鄭崇生上海18日電）在台灣合璧展出的富春山居圖也在上海出現？原來是用巧克力製作而成的。巧克力版富春山居圖長6公尺，耗費1公噸巧克力，動用8名工藝師，花了超過1個月時間才完成。

用巧克力製作藝術品，去年曾經在北京「鳥巢」展覽，今年移師上海，創意團隊來自台灣。

翔瀧文創集團總經理鄭瑤婷告訴中央社記者，她進入大陸市場已經12年，花了一段時間研究大陸的文創產業，發現大陸人模仿學習能力很強，在大陸文創產業要發展成功，一定要有獨特性、走高端路線。

她說，去年北京展出時就有大陸文創業者與她談合作，但用巧克力創作成本與技術性都很高，尤其這幾年巧克力原料價格持續上漲，再加上她堅持原有創作特色，因此未與大陸業者合作，只聘請一些大陸籍巧克力工藝師。

她表示，在歐洲如比利時及義大利，用巧克來創作藝術及展現工藝很常見，每年都固定有巧克力藝術品展覽活動，她抓準在亞洲還沒有這種大型巧克力藝術展的機會，去年在北京展出時，用巧克力製作兵馬俑，不只吸引大陸民眾，外國人也驚豔。

她說，今年底在上海舉辦的世界巧克力夢公園，將會有超過100件巧克力製作的作品，為了融入上海當地特色，還將打造大陸第一條「巧克力版外灘萬國建築群及巧克力黃浦江」。

鄭瑤婷指出，作巧克力藝術最大的挑戰就是控制溫度，從創作時期到展覽期間，維持攝氏22到25度的恆溫恆濕條件最重要，太乾燥的環境巧克力易碎、太高溫會融化，這也是為什麼展覽選在冬天的原因。

除了巧克力版的富春山居圖外，還有巧克力留聲機、變形金剛、高跟鞋及縮小版航空母艦等，都將在世界巧克力夢公園活動上展出。

世界巧克力夢公園12月16日將於上海浦東喜馬拉雅中心舉行，一連展出66天。(本文附照片)1000818

（中央社記者鄭崇生上海攝 100年8月18日）