日本缺電 省能源烹飪教室開課

今夏日本缺電，省電人人有責，家庭主婦料理三餐，特別是日本有很多人使用耗費電力的IH調理爐，而不是用瓦斯，這種狀況下有沒有什麼方法能讓烹調變得更省電?就是這樣的想法，讓日本現在出現省能源烹飪教室，一起來看看。

烹飪教室裡，婆婆媽媽圍在爐邊，仔細看著老師示範，不過這堂烹飪課，主題很特別，教的是省能源料理，反正都燒了一鍋水，物盡其用當然省能源，為了避免廚房溫度升高，炸物不用炸的，用烤的，也有同樣效果。

只要裹好麵衣，淋上油，再放進烤箱，這烤盤這麼大，半邊放可樂餅，剩下半邊再放上起司條，省能源省時間，一眨眼，蔬菜鮮蝦義大利麵等六種菜色就完成囉!不管缺不缺電，能省能源省時間完成料理自己也輕鬆。

像是這位媽媽烹飪時就萬事省到底，這一天她示範煮義大利麵，用的是平底鍋，因為這樣省水，沸騰也快，等水滾後放進麵條再蓋上鍋蓋，就靠餘熱，5分鐘後麵條就能成為適當的軟硬度，拌上醬料就完成囉，簡單又美味，小朋友吃得好開心。

就靠著這套省能源技術，7月的電費硬是比去年同期少了1500多塊日圓，像她這樣厲害的主婦，日本各地還真不少，就有網站募集省能源食譜，沒想到短時間就有1800多道食譜上傳，現在還集結成書，省能源小撇步，成為現在日本最夯的關鍵字。(民視新聞崔立潔綜合報導)