高雄食品展覽會 尚夯水產明星齊登場
發佈: 2011-9-21 23:54 | 來源: sina.com | 查看: 69次
(中央社訊息服務20110921 17:58:47)11月10～13日即將於「高雄巨蛋」登場的「高雄食品展覽會」又端出好料囉！邀集「台灣區冷凍水產工業同業公會」組團參展，推出了外銷市場中，名聲響亮的冷凍水產品常勝軍：冷凍烤鰻、冷凍魚丸類、冷凍(生食)吳郭魚片、冷凍(生食)鱸魚片、冷凍(生食)海鱺魚片、冷凍蝦加工品、調製乾製水產品及冷凍生鮮海產品等，優質水產明星一次到齊，絕不容錯過。
針對現代人凡事怕麻煩的心態，水產業者紛紛推出魷魚排、台灣鯛魚排、魷魚丸、蝦丸、炸蝦及蝦串等多層次水產加工品，以安全衛生、營養、簡便等特色，多樣選擇一次購足，討好全家大小挑剔的味蕾；同時業者也研發出生食用魚片及冷凍即食水產調製品等，讓忙碌的現代人輕鬆準備一桌豐富多樣的水產料理。
組團單位「台灣區冷凍水產工業同業公會」表示，台灣優質漁產加工品因品質衛生與安全的特色，享譽全球。然而加入WTO後，國外各類水產大量進口，以往水產業者端賴降低成本、大量製作的方式搶占市場策略利潤有限，造成國內漁產品相當大的衝擊。目前是水產業者轉型的時機，唯有因應市場需求製作高附加價值產品，建立產品優勢與品牌，並強化產品國際行銷才能提高產業競爭力。
歡迎各界揪團參觀今年11月10至13日於高雄巨蛋登場的高雄食品展。
展出時間：2011年11月10至13日開放時間：11月10日上午10時30分至下午7時11月11至12日上午11時至下午7時11月13日上午11時至下午5時
新聞宣傳：展覽處邱專員 02-2725-5200轉2612更多訊息在展覽網站：www.foodkh.com.tw
訊息來源：中華民國對外貿易發展協會
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