搶救滯銷 水果大變身

最近不少水果產量大增，但價錢卻直直落，讓農民超心痛，在嘉義有果汁業者，把鳳梨和阿里山紅茶結合，打造出另類口味，而麵包業者則讓把香蕉加入蛋糕中，老闆說，原物料高漲，水果價格低，可順勢降低成本之外，同時也能達到幫助農民促銷水果目的。

老闆大方的把一整顆鳳梨切成一大塊一大塊，直接放進果汁機裡，最後放入一杯阿里山茶，按下開關，一杯另類口味的「土裡土氣鳳梨汁」，上桌了。

不只鳳梨搞創意，最近價格低靡的香蕉，在烘焙師父巧手下，一塊塊塞進麵包裡，再加上各式各樣水果，看起來實在很誘人，也讓消費者，一口接一口，停不下來。

業者發揮創意，讓鳳梨不只是鳳梨，香蕉變身多元化，除了讓自身成本降低，也成為最近價格直直落，苦不堪言的農民，促銷水果的最大助力。(民視新聞鄭榮文嘉義報導)